2026 Handon kuni: “Handon hamkorligi” yo‘lga qo‘yildi… yil oxirigacha 1321 tonna Handon iste’molini rag‘batlantirish
Nam Gyu Riga “Samgyeopsal qo‘shig‘i” uchun xizmatlari e’tirof yorlig‘i, oshpaz An Son Je bilan suhbat… hukumat va parlamentdagi ikki tomon Handon sanoatini qo‘llab-quvvatlashga va’da berdi
1-kuni Seulning Yongsan-gu tumanidagi Grand Hyatt Seoul Grand Salon zalida. Ochilish sahnasiga chiqqan SeeYa guruhi sobiq xonandasi Nam Gyu Ri ‘Samgyeopsal qo‘shig‘i’ni kuylagach, tanilmagan davrlari haqida so‘z ochdi. Nam xonim “tom ustidagi xonalar va imtihon tayyorlov yotoqxonalarida yashab, xonandalikni tashlasammikan, deb o‘ylagan yigirma yoshlarimda, samgyeopsal yegan kunim tinglovga taklif oldim va 2 hafta ichida debyut qildim” deya “hozir ham muzlatkichim Handon samgyeopsali bilan to‘la” dedi va tomoshabinlarning olqishiga sazovor bo‘ldi.
Handon o‘zini-o‘zi moliyalashtirish jamg‘armasi boshqaruv qo‘mitasi va Koreya Handon assotsiatsiyasi shu kuni ‘2026 Handon kuni tantanali marosimi’ni o‘tkazdi. Cho‘chqa burniga o‘xshash ‘1001’ raqamidan nom olgan Handon kuni 2014-yilda boshlangan bo‘lib, bu yil 13-marotaba o‘tkazilmoqda.
Handon o‘zini-o‘zi moliyalashtirish jamg‘armasi boshqaruv qo‘mitasi raisi hamda Koreya Handon assotsiatsiyasi prezidenti Li Gi Hong tabrik nutqida “Handonning bir bo‘lagi dasturxonga yetib kelguniga qadar bir kun ham tinmay cho‘chqalarga qaraydigan fermerlar, yangi Handonni yetkazadigan distribyutsiya maydonlari, va xalq bilan uchrashadigan umumiy ovqatlanish joylari birgalikda mehnat qiladi” deya “bugungi tadbir ana shu mehnatni e’tirof etish hamda ishlab chiqarish, distribyutsiya, va iste’molni bog‘laydigan hamkorlar Handonning yanada yaxshi ertangi kunini tayyorlaydigan maydondir” deb tadbir mazmunini tushuntirdi.
ASF·yem narxlari tufayli qiynalayotgan fermerlar…hukumat·parlament qo‘llab-quvvatlashga va’da berdi
Tadbir kulgi bilan boshlangan bo‘lsa-da, tabrik nutqlarida Handon sanoati duch kelayotgan qiyinchiliklarga e’tibor qaratildi. Xalq kuchi partiyasi deputati Kim Yong Te “bu yil Handon fermerlari Afrika cho‘chqa isitmasi(ASF), yem narxlarining oshishi, import cho‘chqa go‘shti bilan raqobat kabi omillar sabab har qachongidan ham ko‘proq qiynalgan bo‘lsa kerak” deya “yem xomashyosi ta’minotini barqarorlashtirish va yem xarajatlarini qo‘llab-quvvatlash kabi Handon raqobatbardoshligini kuchaytirish ishlarini oxirigacha mas’uliyat bilan olib boraman” dedi.
Hukumat ham qo‘llab-quvvatlashga va’da berdi. Qishloq xo‘jaligi, oziq-ovqat va qishloq ishlari vazirligi vitse-vaziri Kim Jong Gu Handon oziq-ovqat xavfsizligining tayanchiga aylanganini ta’kidlar ekan, yem narxlarining oshishi va go‘ngni qayta ishlash, hamda badbo‘y hid muammosini sanoat hal qilishi kerak bo‘lgan vazifalar sifatida ko‘rsatdi. Vitse-vazir Kim “joylardagi ovozlarga quloq tutib, ishlab chiqarish bazasini mustahkamlaymiz va epizootik xavfsizlik tizimini yanada takomillashtiramiz” deya “hukumat sohaning ishonchli hamkori bo‘ladi” deb bildirdi.
Go‘ng muammosiga yechim sifatida qonunchilik tilga olindi. Koreya demokratik partiyasi deputati Kvak Sang On Li Gi Hong bilan birga ‘Chorva go‘ngini resurslashtirishni rag‘batlantirish to‘g‘risidagi qonun’ni tayyorlayotganini aytib, qonun loyihasining qabul qilinishiga hissa qo‘shishini bildirdi.
Fermerlar ham o‘zlari o‘zgarishga ahd qildi. Rais Li iste’mol usullari va ovqatlanish madaniyati tez o‘zgarayotgani, atrof-muhit va mahalliy hamjamiyatni hisobga oladigan barqaror chorvachilikka talab ham ortayotganini qayd etdi. U davom etib “xavfsiz va sifatli Handonni barqaror yetkazib beramiz, epizootik xavfsizlik hamda parvarish muhitini yaxshilash uchun ham izchil harakat qilamiz” deya “bunday o‘zgarishlarga mas’uliyat bilan javob berish xalq ishonchini saqlash va Handon kelajagini ochish yo‘lidir” deb ta’kidladi.
Hukmron va muxolif partiya deputatlari yonma-yon ‘Handon faxriy targ‘ibot elchisi’
Shu kungi tadbirda hukmron va muxolif partiya deputatlari birga ishtirok etdi. Koreya demokratik partiyasi deputati Mun Geum Ju Handon faxriy targ‘ibot elchisi etib yangi tayinlandi. Deputat Mun “odatda soju bilan samgyeopsalni yaxshi ko‘rishimni bilib, menga topshirishgan bo‘lsa kerak” deya “nomga munosib tarzda Handonni targ‘ib qilaman, fermerlar barqaror daromad olishi uchun Milliy assambleya darajasida qo‘llab-quvvatlayman” dedi.
Avvaldan targ‘ibot elchisi sifatida faoliyat yuritib kelgan Xalq kuchi partiyasi deputati Kim Je Seop “ikki siyosatchi targ‘ibot elchisi bo‘lgani sabab hukmron va muxolif tomonlar birgalikda Handon sanoatini qo‘llab-quvvatlayotganidan xursandman” dedi. Deputat Kim “xorijda koreys taomini yesangiz, nimadir yetishmayotgandek ta’m seziladi” deya “bizning yerimizda boqilgan cho‘chqa dunyoga yoyilishi uchun distribyutsiya tizimi yaratilishini istayman” deb qo‘shimcha qildi.
Xalq kuchi partiyasi bosh kotibi bo‘lgan deputat Jong Hi Yong “Rais Li Gi Hong mening saylov okrugimdagi Goryeong-gunda yashaydi. Kelmasam, dakki yeydigandek bo‘lib, yugurib keldim” deb aytib, zalda kulgi uyg‘otdi.
Handonchilar mukofoti·stipendiya…sanoatni asrab kelganlarga olqish
Shu kungi tadbirda Handon sanoati rivojiga hissa qo‘shganlarni ulug‘lash uchun taqdirlash marosimi ham bo‘lib o‘tdi. 2026 Handonchilar mukofotining ishlab chiqaruvchilar yo‘nalishida Daegu-Gyeongbuk cho‘chqachilik qishloq xo‘jaligi kooperativi raisi Li Sang Yong g‘olib bo‘ldi. U uzoq yillar Handon maydonida mehnat qilgani e’tirof etilib, mukofot puli sifatida 500 million vonni ham oldi.
Sanoat·ilm-fan·davlat yo‘nalishida Qishloq xo‘jaligi, oziq-ovqat va qishloq ishlari vazirligi oqsil kasalligi profilaktikasi bo‘limi boshlig‘i Kim Jong Ju va chorvachilik siyosati bo‘limi boshlig‘i Shin U Sik, Milliy chorvachilik fanlari instituti Nanjı chorvachilik tadqiqot markazi sanitariya inspektori yordamchisi Kang Te Yong, Milliy assambleya deputati Mun Geum Ju ofisi katta yordamchisi Jong Je Hyon siyosat ishlab chiqish jarayonida hukumat va sanoat o‘rtasida ko‘prik vazifasini bajargani kabi xizmatlari uchun mukofot oldi.
Handon sanoati uchun iste’dodlarni topish va ularning o‘sishini qo‘llab-quvvatlash maqsadida tashkil etilgan ‘Handon kelajak iste’dodlari stipendiyasi’ doirasida 18 nafar talabaga har biriga 1 kishi uchun 200 million vondan jami 3600 million von stipendiya topshirildi.
Nam Gyu Ri xonim o‘zi yaratgan ‘Samgyeopsal qo‘shig‘i’ orqali Handonning yaqin va samimiy imijini tanitib, iste’molni kengaytirishga hissa qo‘shgani uchun xizmatlari e’tirof yorlig‘ini oldi.
‘Handon hamkorligi’ yo‘lga qo‘yildi…yil oxirigacha 1321 tonna iste’mol maqsadi
Bu yil ilk bor taqdim etilgan ‘Handon hamkorligi’ ishlab chiqaruvchilar va sanoat vakillari birgalikda Handon qadriyatini oshirishga qaratilgan hamkorlik modelidir. Gangwon cho‘chqachilik qishloq xo‘jaligi kooperativi, Dodram cho‘chqachilik qishloq xo‘jaligi kooperativi, Jeju cho‘chqachilik qishloq xo‘jaligi kooperativi kabi 10 ta rasmiy homiy shu kuni lavha oldi. Rais Li “rasmiy homiylar bilan tajriba va salohiyatni jamlab, Handon qadriyatini oshiramiz va birga o‘sadigan hamkorlikka aylantirib boramiz” deya “Handon kelajagi fermerlarning mehnati ustiga hukumat va parlamentning siyosiy ko‘magi, sanoatning hamkorligi, va iste’molchilarning ishonchi qo‘shilgandagina yanada mustahkam bo‘ladi” dedi.
Handon o‘zini-o‘zi moliyalashtirish jamg‘armasi boshqaruv qo‘mitasi va Handon assotsiatsiyasi Handon kunidan boshlab yil oxirigacha ‘butun xalq uchun minnatdorlik tadbiri’ni davom ettiradi. Yirik supermarketlar, Handon sertifikatlangan nuqtalari, va Handon Mall’da 50% gacha chegirma tadbirlarini o‘tkazib, Seul·Busan·Jejuni markaz sifatida xorijliklar uchun ‘K-PORK Handon kamari’ kampaniyasini olib boradi. Kimchi tayyorlash mavsumida Handon ulashish hamda Seul·Hongseong barbekyu festivallari bilan bog‘liq savdo tadbirlarini ham o‘tkazib, jami 1321 tonna Handon iste’molini yuzaga keltirish rejalashtirilgan. 12-oydan keyingi yilning 2-oyigacha jamoaviy ovqatlanishda Handondan foydalanishni kengaytirish ham qo‘llab-quvvatlanadi. Rais Li “yaxshi Handon ishlab chiqarishga bo‘lgan mehr, atrof-muhit va mahalliy hamjamiyatni o‘ylaydigan mas’uliyat, hamda yangi bozorlarni ochish sinovi orqali xalq mehriga javob qaytaramiz” dedi.
An Son Je, Handon faxrlanishga arziydigan masalliq
Shu kungi tushlikning birinchi taomini Handon targ‘ibot elchisi, oshpaz An Son Je tayyorladi. Bu bel go‘shtining ustki qismi bo‘lgan gabrisalga Jeonbukdagi Deogyusan tog‘i eman yong‘og‘idan tayyorlangan sous qo‘shib, bir luqmalik qilib tortilgan taomdir.
Sahnadagi suhbatda qatnashgan oshpaz An butun dunyo bo‘ylab yurib ko‘plab cho‘chqa go‘shtlarini tatib ko‘rganini, ammo Handon belgisini ko‘rgan har safar nima uchun ko‘ngli xotirjam bo‘lishi va uni nega premium mahsulot deb his qilishini o‘ylab kelganini aytdi. U topgan javob ishlab chiqarishdan dasturxongacha davom etadigan tizim edi. Oshpaz An “Koreyada ishlab chiqarilgan Handon dasturxongacha tez va yangi holda yetib kelgani uchun yog‘i va go‘sht tolalari aniq saqlanib turadi, bu esa juda katta raqobatbardoshlikdir” deya “boshqa mamlakatlarda ham import go‘sht ko‘p, ammo ishlab chiqarishdan dasturxongacha bunday yaxshi yo‘lga qo‘yilgan tizim bor joy yo‘q deb o‘ylayman” dedi.
Yaxshi cho‘chqa go‘shtini tanlash mezoni sifatida rang, yog‘ holati, va go‘sht tolalarini sanab o‘tdi. Oshpaz An “biz bunga juda ko‘nikib qolganimiz uchun hatto o‘ylamaymiz ham, lekin juda yaxshi go‘sht juda oson tarzda oldimizda turibdi” deya “agar koreyalik bo‘lsangiz, faxr bilan iste’mol qilsangiz va boshqalarga ham aytib bersangiz bo‘ladigan masalliqdir” dedi.
Ushbu maqola sun'iy intellekt (AI) tomonidan avtomatik tarjima qilingan.
