Piyoz dalalarini haydab tashlash fojiasini to‘xtatish uchun... qishloq xo‘jaligi AI’ning asosi — ‘iste’mol ma’lumotlari’

Bu yil piyoz, bodring va qovoq kabi asosiy qishloq xo‘jaligi mahsulotlari narxi keskin tushib ketgani sabab, fermerlar 7-iyul kuni o‘zlari mehr bilan parvarish qilgan dalalarni haydab tashlab, hukumatdan choralar ko‘rishni talab qilgan namoyish o‘tkazdi. Sun’iy intellekt (AI) va avtonom traktorlar qishloq hududlarining kelajagi sifatida ko‘rilayotgan bo‘lsa-da, daladagi haqiqat hanuz shafqatsiz. Bu yil ham fojia takrorlandi. Mutaxassislarning ta’kidlashicha, joylardagi puxta “ma’lumotlar” bilan ta’minlanmasa, qishloq xo‘jaligi mahsulotlari ta’minoti va talabi o‘rtasidagi nomutanosiblik hamda narxlarning qulashini to‘xtatib bo‘lmaydi. Shu bois AI transformatsiyasi davrida Koreya qishloq xo‘jaligi omon qolishi uchun ishlab chiqarish bilan birga “iste’mol ma’lumotlari”ni yaratish eng dolzarb vazifa sifatida ko‘tarilmoqda.

Qishloq xo‘jaligi, oziq-ovqat va qishloq ishlari vazirligi hamda Oziq-ovqat, qishloq va o‘rmon xo‘jaligi texnologiyalarini rejalashtirish va baholash instituti 22-iyul kuni Seuldagi JW Marriott mehmonxonasida “AI transformatsiyasi davrida qishloq xo‘jaligi texnologiyalari istiqbollari: qishloq va oziq-ovqat sanoatining AX transformatsiyasini muhokama qilish” mavzusida “Qishloq va oziq-ovqat sanoati kelajak o‘sish forumi”ning 40-yig‘ilishini o‘tkazdi. O‘sha kuni ma’ruza qilgan Nuvilab bosh direktori Kim De-hun agri-oziq-ovqat sanoatining ziddiyatli haqiqatini keskin ko‘rsatib berdi. Kim De-hun shunday dedi: “Global agri-oziq-ovqat bozori hajmi taxminan 9,7 trillion dollarni tashkil etadi (BCG bo‘yicha, 2026-yil prognozi) va dunyodagi eng yirik bozorlardan biri, biroq raqamli transformatsiya (DX) yetukligi moliya, ishlab chiqarish, sog‘liqni saqlash va media kabi boshqa tarmoqlarga nisbatan eng past darajada qolmoqda.”

Mana shu “raqamli va ma’lumotlar bo‘shlig‘i” tufayli ishlab chiqaruvchilar yuqori sifatli qishloq xo‘jaligi mahsulotlarini yetishtirsa ham, yakuniy iste’mol talabi va bozor oqimini bilolmaydi. Hukumat va siyosat ishlab chiquvchilar ham subsidiyalar yoki qishloq xo‘jaligi mahsulotlari ta’minoti siyosatini tushunishi mumkin, ammo bu siyosatlar amalda joylarda qanday natija berganini tekshiradigan ma’lumotlarga ega emas. Ishlab chiqarishdan tortib tarqatish va yakuniy iste’molgacha davom etadigan ma’lumotlar zanjiri uzilgani sabab, fermerlar, hukumat va iste’molchilar har yili takrorlanadigan talab-ta’minot beqarorligidan aziyat chekmoqda.
Kim De-hun: “Iste’mol ma’lumotlari bo‘lmasa, agri-oziq-ovqat ishlab chiqarishini optimallashtirish amalda imkonsiz”, deya ta’kidladi va qo‘shimcha qildi: “Savdo ma’lumotlari faqat talabning izi, xolos. Oziq-ovqat sanoatini optimallashtirish haqiqiy iste’mol ma’lumotlari mavjud bo‘lgandagina boshlanadi.”

AI’ning kaliti — ‘maydon konteksti ma’lumotlari’… xorijdagi muvaffaqiyatli tajribalardan olinadigan saboqlar
Oxir-oqibat, qishloq xo‘jaligi maydonlarida va iste’molchi bilan tutash nuqtalarda ma’lumotlarni aniq yig‘adigan AI’ning raqobatbardoshligi yuqori bo‘lishi tabiiy. Xorijda esa maydon ma’lumotlari asosida puxta AI sanoatlashtirish allaqachon yo‘lga qo‘yilgan.
Amalda Birlashgan Arab Amirliklari (BAA)dagi 13 ta mehmonxonada AI kameralar va og‘irlik sensorlari tashlab yuborilayotgan ovqatni real vaqt rejimida tahlil qilib, ishlab chiqarish hajmi, taqdim etish miqdori va menyu tarkibini ham real vaqtning o‘zida yaxshilamoqda. To‘rt oylik sinov natijasida oshxona chiqindilari 76% ga, ovqatdan keyingi qoldiqlar esa 55% ga kamaytirildi.

Avstraliyaning yangi oziq-ovqat mahsulotlari tarqatish platformasi Freshō qo‘lda yozishga tayanib kelgan buyurtma tizimini AI asosidagi avtomatik buyurtma tuzilmasiga o‘tkazdi. Real vaqt talabini aniq bashorat qilish orqali u zaxira aniqligini 98,6% gacha oshirdi va aniq buyurtma, qadoqlash hamda yetkazib berish orqali ortiqcha zaxira va chiqindini minimallashtirdi. Natijada platforma jami 30 million buyurtmani qayta ishladi (so‘nggi bir yilda taxminan 10 million) va 17 million dollar investitsiya jalb qildi.
 

Iste’molni 1% optimallashtirishning 2,3 trillion vonlik ta’siri
Ayniqsa, Kim De-hun shu paytgacha qishloq xo‘jaligi siyosatining ko‘r nuqtasida qolib kelgan “iste’mol ma’lumotlari” qiymatini alohida yoritdi. U taqdimotida shunday tushuntirdi: “Jamoaviy ovqatlanishda sabzavot 30% ulushda tarqatilgani bolalar sabzavotni 30% yedi degani emas”, va qo‘shimcha qildi: “AI texnologiyasi orqali amalda yig‘ilgan ma’lumotlarga ko‘ra, bolalarning sabzavotni haqiqiy iste’mol qilish darajasi atigi 11% bo‘lib, 19 foizlik punkt tafovut yuzaga kelgan. Shu paytgacha bunday iste’mol ma’lumotlari to‘planmaganining aniq tarkibiy sabablari bor.”

Uning ta’kidlashicha, yeyiladigan miqdor va shakl har safar o‘zgarib turishi sabab standartlashtirilgan ma’lumot yig‘ish qiyin bo‘lgan, 24 soatlik eslab aytish yoki o‘zi kiritish usullari esa aniqlik va davomiylik jihatidan past bo‘lishi muqarrar. Shuningdek, qayd qoldirish uchun foydalanuvchi ko‘p vaqt sarflashi kerak bo‘lgan kiritishga yo‘naltirilgan xizmat tuzilmasi sabab foydalanishni davom ettirish darajasi past bo‘lgan, maktab ovqati, ovqatlanish va tibbiyot kabi sohalardagi ma’lumotlar esa parchalangan bo‘lib, integratsiyalashgan tahlilni imkonsiz qilgan.

Kim De-hun: “Iste’mol ma’lumotlari bo‘shlig‘ini to‘ldirib, iste’molni atigi 1% optimallashtirishning o‘zi ham ulkan iqtisodiy va ekologik qiymat yaratadi”, deya ta’kidladi va qo‘shimcha qildi: “Ichki oziq-ovqat bozori (taxminan 230 trillion von, Koreya taraqqiyot instituti, 2024) asosida iste’molni 1% optimallashtirishga erishilsa, xarajatlarni maksimal 2,3 trillion vongacha tejash mumkin.” U davom etdi: “Bu ko‘rsatkich oziq-ovqat xomashyosi isrofini kamaytirish, zaxira va logistika optimallashtirilishi, sog‘liq yaxshilangani tufayli tibbiy xarajatlar qisqarishini o‘z ichiga oladi”, va qo‘shimcha qildi: “Bundan tashqari, issiqxona gazlari chiqindilarini maksimal 1,39 million tonnaga (CO_2e, Atrof-muhit vazirligining 2023-yil mezoni) kamaytirish orqali ulkan ekologik natijaga erishish mumkin.”

Kim De-hunning “Boy ma’lumotlar AI samaradorligini yaratadi va sanoat kelajagini o‘zgartiradi. Oziq-ovqat sanoatining AI transformatsiyasi haqiqiy iste’mol ma’lumotga aylantirilgan lahzadan boshlanadi” degan fikri katta ahamiyatga ega. Endi ishlab chiqarish bosqichidagi o‘sish ma’lumotlaridan tortib tarqatish hajmlari va dasturxondagi yakuniy iste’mol ma’lumotlarigacha bog‘laydigan “milliy agri-oziq-ovqat kompleks ma’lumotlar platformasi”ni qurish vaqti keldi. Chunki faqat ma’lumotlarning uzluksizligi va maydondagi haqiqiyligi ta’minlangandagina hukumatning qishloq xo‘jaligi siyosati oddiy “ta’minot siyosati”dan amaliy “natijaga yo‘naltirilgan siyosat”ga o‘ta oladi.