2026韩猪肉日，“韩猪肉伙伴关系”启动……年底前促进消费韩猪肉1321吨

1日，首尔龙山区首尔君悦酒店Grand Salon. 登上开场舞台的前SeeYa组合歌手南奎丽演唱了 ‘五花肉歌’后，谈起了无名时期的故事. 南女士说 “大约二十岁时，我辗转于屋塔房和考试院，纠结是否要放弃当歌手, 在吃了五花肉的那天接到试镜邀请，2周后就出道了”，并表示 “现在冰箱里也装满了韩猪肉五花肉”，赢得观众席掌声.

韩猪肉自助金管理委员会和大韩韩猪肉协会当天举行了 ‘2026 韩猪肉日纪念仪式’. 韩猪肉日取名自形似猪鼻子的数字 ‘1001’，始于 2014年，今年迎来第 13届.

韩猪肉自助金管理委员长兼大韩韩猪肉协会会长李基洪在纪念致辞中表示 “一块韩猪肉端上餐桌之前，有一天也不休息照料猪只的农户、传递新鲜韩猪肉的流通现场，, 以及与国民相见的餐饮现场共同参与其中”，并说明活动意义称 “今天是鼓励这些辛劳，并由连接生产、流通, 与消费的伙伴们共同为韩猪肉更美好的明天做准备的场合”.

 

ASF·饲料价格令农户艰难…政府·国会承诺支持

活动以笑声开场，, 但在贺词中，接连出现指出韩猪肉产业所面临困难的发言. 国民力量党议员金龙泰表示 “今年韩猪肉养殖农户因非洲猪瘟(ASF)和饲料价格上涨, 以及与进口猪肉竞争等，应该比任何一年都更艰难”，并称 “我将负责到底，稳定饲料原料供需、支持饲料费用等，以增强韩猪肉竞争力”.

政府也承诺提供支持. 农林畜产食品部次官金钟九评价韩猪肉已成为粮食安全的支柱，同时将饲料价格上涨、粪污处理, 和恶臭问题列为产业必须解决的课题. 金次官表示 “将倾听现场声音，巩固生产基础并提升防疫体系”，并表示 “政府将成为现场坚实的伙伴”.

作为粪污问题的解决方案，立法被提及. 共同民主党议员郭相彦表示，他正与李基洪会长一起准备 ‘促进畜禽粪污资源化振兴法’，并称将为法案通过助力.

农户也承诺将自我改变. 李会长指出，消费方式和饮食文化正在迅速变化，, 对兼顾环境和地区社会的可持续畜牧业的要求也在提高. 他接着强调 “将稳定供应安全、优质的韩猪肉，并持续致力于防疫和饲养环境改善”，并强调 “负责任地回应这些变化，才是守护国民信任、开启韩猪肉未来之路”. 

朝野议员并肩成为 ‘韩猪肉名誉宣传大使’

当天活动有朝野议员共同出席. 共同民主党议员文锦珠新获委任为韩猪肉名誉宣传大使. 文议员表示 “可能是知道我平时喜欢烧酒配五花肉，所以把这个任务交给了我”，并表示 “我将不负这一名号宣传韩猪肉，, 并从国会层面提供支持，使农户获得稳定收入”.

此前已担任宣传大使的国民力量党议员金宰燮表示 “两名政治人成为宣传大使，朝野能够共同支持韩猪肉产业，我很高兴”. 金议员补充说 “在海外吃韩餐时，总觉得少了点什么”，并补充道 “希望建立起让在我们土地上养育的猪走向世界的流通体系”.

国民力量党事务总长郑熙溶议员说 “李基洪会长住在我选区的高灵郡. 如果不来好像会挨骂，所以赶来了”，也引得场内爆发笑声. 

韩猪肉人大奖·奖学金…向守护产业的人们致以掌声

当天活动还举行了表彰为韩猪肉产业发展作出贡献者的颁奖仪式. 2026 韩猪肉人大奖生产者部门由大邱庆北养猪农协理事长李相龙获得. 他因长期坚守韩猪肉现场的功劳得到认可，同时获得奖金 500万韩元.

产·学·官部门中，农食部口蹄疫防疫科长金正柱和畜产政策科长申禹植, 国立畜产科学院暖地畜产研究中心卫生主事补姜泰荣, 国会文锦珠议员办公室首席辅佐官郑在贤，因在政策制定过程中发挥政府与产业桥梁作用等功劳获奖.

为发掘韩猪肉产业人才并支持其成长而设立的 ‘韩猪肉未来人才奖学金’，向 18名学生每人颁发 200万韩元，共计 3600万韩元奖学金.

南奎丽因凭借亲自创作的 ‘五花肉歌’宣传韩猪肉亲切形象并为扩大消费作出贡献，获得功劳牌.

 

‘韩猪肉伙伴关系’ 启动…年底前 1321吨消费目标

今年首次推出的 ‘韩猪肉伙伴关系’，是生产者与产业界共同提升韩猪肉价值的合作模式. 江原养猪农协, Dodram养猪农协, 济州养猪农协等 10家官方赞助商当天获颁牌匾. 李会长表示 “将与官方赞助商汇聚经验和力量，提升韩猪肉价值，并发展成为共同成长的合作”，并表示 “韩猪肉的未来，只有在农户努力的基础上，加上政府和国会的政策支持, 产业界合作, 以及消费者信任时，才会更加稳固”.

韩猪肉自助金管理委员会和韩猪肉协会将以韩猪肉日为起点，把 ‘全民感谢活动’持续至年底. 将在大型超市、韩猪肉认证店, 韩猪肉商城举办最高 50% 折扣活动，, 并以首尔·釜山·济州为据点，面向外国人开展 ‘K-PORK 韩猪肉带’ 活动. 还将开展泡菜腌制季韩猪肉分享，以及与首尔·洪城烧烤节联动的销售活动，计划共带动 1321吨韩猪肉消费. 12月至翌年 2月，还将支持扩大团体供餐中韩猪肉的使用. 李会长表示 “将以生产优质韩猪肉的诚意, 关怀环境和地区社会的责任, 以及开拓新市场的挑战，回报国民的喜爱”. 

安成宰, 韩猪肉是值得自豪的食材

当天午餐的第一道菜由韩猪肉宣传大使安成宰主厨负责. 这是一道以里脊盖肉即猪颈肉，搭配用全北德裕山橡子制成的酱汁，做成一口大小的料理.

登台对谈的安主厨表示，他走遍世界、吃过许多猪肉，, 但每当看到韩猪肉标志时，都会思考为什么会感到安心并觉得这是精品. 他找到的答案是从生产到餐桌贯通的系统. 安主厨表示 “在韩国生产的韩猪肉能够快速、新鲜地到达餐桌，因此脂肪和肉质纹理都清晰鲜活，, 这就是非常大的竞争力”，并表示 “其他国家也有很多进口肉，但我认为没有哪个地方能像这样从生产到餐桌都具备完善体系”.

对于挑选好猪肉的标准，他列举了色泽和脂肪状态, 以及肉的纹理. 安主厨表示 “我们因为太熟悉而甚至不会去想，, 但非常好的肉就这样非常容易地摆在我们面前”，并说 “如果是韩国人，可以带着自豪感享用，, 也是可以向其他人介绍的食材”.