[Chuyên mục Seo Jong-hyo] Nông dân trẻ Hàn Quốc bước ra sân khấu thế giới

[Chuyên mục Seo Jong-hyo]  Chủ tịch Seo Jong-hyo của Liên hiệp Nông dân Trẻ Toàn quốc (Giám đốc Hope Soil·Trưởng cơ sở Smart Farm Dalseo Sangin)

Các nông dân trẻ trên khắp cả nước bắt đầu ngày mới bằng việc mở cửa nhà kính tại trang trại của mình và kiểm tra tình trạng cây trồng. Việc bám rễ trong nước và giữ vững vị trí của mình giữa giá thị trường lên xuống thất thường và thời tiết thay đổi qua từng năm, chỉ riêng điều đó cũng khiến một ngày của người nông dân trẻ đủ vất vả và cũng thật đáng quý.

Thế nhưng khi làm nông, đôi khi trong lúc nhìn xuống khay cây giống, tôi lại nảy ra những suy nghĩ bất chợt. Liệu những nông sản mà chúng ta chạm tay vào mỗi ngày, những kỹ thuật canh tác học được ở Hàn Quốc này có thể phát huy hiệu quả trên đất nước khác hay không.

Đất đai xa lạ, khi hình dung cảnh tự tay mình làm nảy mầm trên loại đất lần đầu chạm vào, đến giờ lòng tôi vẫn thấy rộn ràng. Không cần phải mong đợi mục tiêu lớn lao hay thành công vang dội. Mang theo kỹ thuật và kinh nghiệm đã tích lũy ở Hàn Quốc để một lần nhìn ra bên ngoài cũng là con đường đáng để người nông dân trẻ thử bước đi.
 

Thất bại ở Đà Lạt, Việt Nam, học phí của nông nghiệp ở nước ngoài

Dĩ nhiên mọi chuyện không suôn sẻ ngay từ đầu. Điểm đến đầu tiên trong thử thách nông nghiệp ở nước ngoài của tôi là Đà Lạt, Việt Nam vào năm 2019. Tôi bắt đầu đầy nhiệt huyết khi hợp tác với một NGO địa phương, nhưng hiện trường không hề dễ dàng. Tôi đã chuẩn bị tinh thần cho sự khác biệt về ngôn ngữ và văn hóa, nhưng lại chưa kịp nghĩ đến hàng loạt biến số phát sinh từ khí hậu và môi trường xa lạ. Kết quả là thất bại.

Khi thu dọn hành lý, tôi thấy trống rỗng. ‘Mình đến tận đây chịu khổ như thế này để mong hưởng vinh hoa phú quý gì cơ chứ’ tôi cũng từng nghĩ như vậy. Dù vậy, tôi không muốn cứ thế quay về. Vì thế tôi đã đi tìm các bậc đàn anh nông dân người Hàn đã ổn định trước và làm nông ở Việt Nam, gần như không chút do dự.

Các đàn anh kể cho tôi nghe những thử sai họ đã trải qua khi bắt đầu làm nông tại địa phương và những điều phải chuẩn bị cho đến khi ổn định được chỗ đứng. Nghe những câu chuyện ấy, tôi đã hiểu ra. Thất bại ở Việt Nam không phải là dấu chấm hết, mà là khoản học phí phải trả để hiểu đúng về nông nghiệp ở nước ngoài.
 

Bốn lần đến Kyrgyzstan, sự đồng cảm trên đất

Cơ hội thử lại đã đến từ Kyrgyzstan ở Trung Á. Kyrgyzstan có hơn 90% lãnh thổ là vùng núi nên còn được gọi là ‘Thụy Sĩ của Trung Á’. Nước trong lành từ tuyết vĩnh cửu tan chảy chảy qua, đất đai cũng màu mỡ, là quốc gia có tiềm năng nông nghiệp lớn. Tuy nhiên, nhiều nông hộ không thể tăng sản lượng do thiếu kỹ thuật ươm cây giống hoặc cơ sở vật chất ứng phó với biến đổi khí hậu.

Lần này tôi quyết định sẽ không vội vàng. Tôi tự bỏ chi phí để đến địa phương bốn lần, và mỗi lần đi, tôi dành vài ngày thăm các trang trại, gặp gỡ nông dân.

Những nông dân ở đó thật sự muốn học kỹ thuật nông nghiệp mới. Dù ngôn ngữ không thông suốt nên chúng tôi phải dùng máy dịch để trò chuyện, nhưng khi cùng chạm vào đất và chăm sóc cây giống, những lời giải thích dài dòng không còn cần thiết nữa. Khi bắt tay họ, tôi đã nghĩ thế này. Những bí quyết canh tác vốn bình thường của chúng ta ở Hàn Quốc có thể trở thành sức mạnh thay đổi sinh kế của nông dân nơi đây. Chưa bao giờ tôi thấy tự hào về việc mình là người làm nông ở Hàn Quốc như lúc ấy.

Sau đó, tôi tham gia chương trình ươm tạo của Cơ quan Hợp tác Quốc tế Hàn Quốc(KOICA) và học từng bước về hành chính cũng như thực vụ của các dự án hợp tác phát triển quốc tế. Vào tháng 11 tới, với sự hỗ trợ từ ‘dự án khảo sát môi trường khu vực tư nhân’ của Hiệp hội Phát triển Tài nguyên Nông nghiệp Hải ngoại, tôi sẽ trở lại Kyrgyzstan. Lần này, tôi dự định sẽ tiến thêm một bước so với khảo sát thị trường, và xem xét kỹ lưỡng liệu có thể nối tiếp thành dự án thực tế hay không. Không vội vàng, từng ô một lấp đầy bản đồ nông nghiệp hải ngoại của riêng mình — công việc ấy hiện là niềm vui lớn nhất của tôi.
 

 Ra bên ngoài mới thấy sức mạnh của nông nghiệp chúng ta

Đi đến các trang trại nước ngoài, ngược lại tôi lại nhìn lại trang trại của chính mình. Việc quản lý cây giống hay vận hành cơ sở mà ở Hàn Quốc chúng ta xem là đương nhiên lại không hề đương nhiên ở các nước khác. Ra bên ngoài, tôi mới thấy rõ hơn chúng ta đang có những gì. Nông nghiệp ở nước ngoài, trước khi là việc giúp đỡ người khác, cũng là việc nhìn lại chính công việc làm nông của mình.

KOICA có đoàn tình nguyện hải ngoại của Hàn Quốc ‘World Friends Korea’(World Friends Korea). Với các nông dân trẻ, nếu cũng có một cái tên như ‘World Farmers Korea’(World Farmers Korea) thì sẽ thế nào. Đó là những nông dân trẻ mang theo kỹ thuật nông nghiệp và sự tận tâm của Hàn Quốc, gặp gỡ nông dân ở khắp nơi trên thế giới, cùng nhau vun xới đất đai.

Không cần phải xem việc ra nước ngoài như một sứ mệnh hay nghĩa vụ nặng nề. Đó là việc chia sẻ nền nông nghiệp mà chúng ta đã dày công nuôi dưỡng với nông dân các nước khác, và trong quá trình ấy cũng tìm kiếm những cơ hội mới.

Tôi cổ vũ những nông dân trẻ hôm nay vẫn đang bám trụ tại hiện trường của mỗi người. Tôi sẽ chờ ngày nào đó được gặp nhau trên cánh đồng của một quốc gia khác và cùng gieo hạt.