هل يثير فضولك مزرعة الدجاج اللاحم الذكية من الجيل الثاني؟

‘مزرعة الدجاج اللاحم الذكية من الجيل الثاني’ التي كشف عنها المعهد الوطني لعلوم الثروة الحيوانية التابع لإدارة التنمية الريفية في 26 من الشهر. ومن وجهة نظر المزارعين، لا بد أنهم يتساءلون عمّا إذا كان يمكن تركيبها في بيوت الدواجن لديهم، وكم ستكلف، وما مدى جدوى الاستثمار فيها. لذلك أجرت صحيفة كوريا للتقنيات الزراعية مقابلة مع الباحث الزراعي كيم جاي-أون (قسم بيئة الثروة الحيوانية الذكية، المعهد الوطني لعلوم الثروة الحيوانية، إدارة التنمية الريفية)، الذي يجري أبحاثًا متعلقة بمزرعة الدجاج اللاحم الذكية من الجيل الثاني، ورتبت النقاط التي قد تهم المزارعين بصيغة Q&A.

-ما أكبر اختلاف عن الجيل الأول؟
“إنه أسلوب التحكم في التهوية. البنية تقوم على إدخال متحكم في جهاز التحكم الأساسي وتطبيق خوارزمية تغير طريقة التحكم. التحكم الأساسي يشغل المراوح كاستجابة لاحقة بعد قياس درجة الحرارة، أما هذه التقنية فتحسب درجة الحرارة وكمية الحرارة الصادرة من الدجاج ودرجة الحرارة الخارجية لتشغيل المراوح مسبقًا. النظام يستمر في العمل، لكن بإضافة مزيد من الحسابات إلى طريقة التحكم يجعله يعمل تلقائيًا بشكل استباقي.”

-انخفض استهلاك الكهرباء بنسبة 35%. ما المبدأ وراء ذلك؟
“إذا استجبنا بعد ارتفاع الحرارة خلال النهار، يجب تشغيل 3 مراوح، لكن إذا جرى تدوير الهواء مسبقًا، يكفي تشغيل مروحة واحدة فقط. ومع انخفاض عدد المراوح العاملة، يصبح من الممكن خفض تكاليف الكهرباء.”

-هل يعني انخفاض انبعاثات الأمونيا بنسبة 20.7% أن الرائحة انخفضت بالقدر نفسه؟
“يصعب النظر إلى الأمر بهذه الطريقة. عند القياس، ركبنا مستشعرًا منفصلًا عند منفذ العادم للتحقق من الكل، وحسبنا الانبعاثات بضرب قيمة التركيز المقاسة في حجم التهوية. ومن منظور الانبعاثات، فإن 20% رقم مرتفع بالفعل. لكن بما أن ما يشعر به الإنسان هو الرائحة، فمن الصعب الإحساس بالانخفاض بالمقدار نفسه.”

-كيف حُدد معيار رش 0.76 كغ من الفرشة لكل 1㎡ عند عمر 3 أسابيع؟
“تحمل آلة على سكة قش الأرز وتتحرك وهي تنثر الفرشة (قش الأرز) عبر خط أنابيب. وبما أن المناطق التي تصبح رطبة غالبًا هي حول خطوط مياه الشرب، اخترنا طريقة الرش على امتداد تلك الخطوط. أجرينا تجارب بأرقام مختلفة لقياس مدة استمرار التأثير ودرجة خفض الأمونيا، وحددنا هذه القيمة مع مراعاة أن الرش بكميات كبيرة جدًا يثقل إدارة المزرعة. إذا رُشت وفق هذا المعيار، يستمر التأثير حتى وقت التسويق.”

-من وجهة نظر المزارعين، يهمهم معرفة متى يمكن استرداد رأس المال المستثمر.
“استنادًا إلى إدخالها في مبنى واحد يضم 30 ألف طائر، حُسب أن الأثر الاقتصادي السنوي قد يبلغ 14.5 مليون وون (6 دورات سنويًا · متوسط وزن التسويق 1.5 كغ · سعر العلف 592 وون لكل كغ). وبما أن تكلفة تركيب المزرعة الذكية من الجيل الثاني تبلغ نحو 80 مليونًا إلى 100 مليون وون، يُقدّر أن استرداد الاستثمار ممكن خلال نحو 6 إلى 7 سنوات.”

-كيف حُسب الأثر الاقتصادي السنوي البالغ 14.5 مليون وون؟
“عند إدخال نموذج الجيل الثاني، تنخفض نسبة النفوق. وقد حسبنا ثلاثة عناصر إجمالًا: زيادة كمية التسويق وإيراداته نتيجة انخفاض النفوق، وتوفير تكاليف العلف الناتج عن تحسن كفاءة العلف، وكذلك خفض استهلاك الكهرباء.”

-في أي نوع من بيوت الدواجن يمكن تركيبها؟
“نظرًا لأن جهاز إدارة البيئة المتحرك ينتقل على السقف، يجب تقدير عوامل مثل الحمولة التي يمكن للهيكل تحملها عند تركيب السكة. يجب أن تكون المزرعة ذات حجم مناسب وبنية متينة. ويمكن تطبيقها في منشآت تضم 30 ألف طائر فأكثر وبهيكل عوارض H. كذلك، نظرًا لأن البيانات تُجمع داخل بيت الدواجن، يجب أن تكون شبكة المزرعة مركبة جيدًا أيضًا.”

-كيف ستُنفذ المواقع الثمانية في مشروع نشر التكنولوجيا الجديدة لعام 2027؟
“نعتزم تلقي طلبات لـ 8 مواقع على مستوى البلاد. الميزانية 70 مليونًا إلى 80 مليون وون لكل موقع، وهو مشروع مدته عام واحد. ستُستخدم أموال وطنية ومحلية، لذلك لن يكون هناك عبء مالي على المزارع. البيانات التي تُجمع بموافقة المزارعين ستُستخدم داخل المنصة. أما مسألة الاستخدام الخارجي لهذه البيانات فهي مهمة ستُناقش وتُحل لاحقًا.”

-في أي مرحلة وصلت التجربة في ماليزيا؟
“ماليزيا تستهلك كميات كبيرة من الدجاج اللاحم، ونحن أيضًا كنا ندرس إمكانات التصدير. أنشأنا مزرعة ذكية واحدة من الجيل الثاني في ولاية كلنتن الماليزية، ومن المقرر قريبًا إدخال 30 ألف طائر إليها. وقد يجري التوسع مستقبلًا وفقًا لنتائج التجربة.”

-هل يمكن التوسع إلى أنواع أخرى مثل الدجاج البياض أو البط؟
“بما أن طرق التربية وهياكل المنشآت تختلف حسب نوع الحيوان، يصعب تطبيقها كما هي. أعلم أن أقسامًا أخرى تجري أيضًا أبحاثًا وتطويرًا تتعلق بالمزارع الذكية للدجاج البياض. كما أن بيئة تربية البط تختلف بعض الشيء عن الدجاج اللاحم، لذلك يصعب ربط هذه التقنية به مباشرة.”

-كيف يجري العمل على المزرعة الذكية من الجيل الثالث؟
“كان الجيل الأول يركز على الأتمتة، والجيل الثاني على تحسين الإنتاجية، أما مستقبلًا فنحن ننفذ مشاريع بحثية باتجاه إدارة البيئة والاستقلالية. ونعمل على بحوث مشتركة لتحسين جودة الهواء في بيوت الدواجن، ورفع كفاءة الطاقة، وتطوير تقنية لرصد الجثث النافقة. نعتقد أن الجيل الثالث سيستغرق نحو 2 إلى 3 سنوات.”