¿Es la expansión de las granjas inteligentes la principal culpable del desplome de los precios de los productos agrícolas?

Recientemente, en algunos sectores del ámbito agrícola se ha planteado la afirmación de que la concentración en determinados productos, derivada de la expansión de las granjas inteligentes, está impulsando la caída de los precios de los productos agrícolas. Según este argumento, las políticas de fomento de la agricultura inteligente aceleraron la modernización de las instalaciones y la difusión de las granjas inteligentes, lo que provocó un exceso de oferta y, en consecuencia, una caída de los precios de mercado.

Sin embargo, la opinión de los expertos del sector agrícola es distinta. Señalan que la estructura de formación de los precios agrícolas no es simplemente una función del volumen de oferta, y que la reciente volatilidad de los precios es el resultado de una compleja interacción entre el clima, las plagas y enfermedades, y las expectativas de los productores, más que de un exceso de oferta causado por las propias granjas inteligentes. Por eso surgen preocupaciones de que señalar a las granjas inteligentes como el único culpable de la caída de los precios pueda distorsionar la verdadera naturaleza del mercado.

Según la edición de julio del informe de perspectivas agrícolas del Instituto Coreano de Economía Rural, a junio de 2026, los precios de los principales cultivos producidos en granjas inteligentes, como el tomate (-4,2%), el tomate cherry tipo azufaifa (-9,1%), el melón oriental (-21,8%) y el pepino (-30,8%), bajaron en comparación con el mismo período del año anterior. En el mismo período, la superficie de salida al mercado también registró aumentos en todos estos cultivos: tomate (1,3%), tomate cherry tipo azufaifa (2,3%), melón oriental (0,4%) y pepino (3,1%).

Sin embargo, sería forzado interpretar este aumento de la superficie cultivada simplemente como un “auge de las granjas inteligentes”. También puede deberse a la renovación de invernaderos envejecidos o a una conversión temporal de agricultores que utilizaban simples invernaderos de plástico.

El Instituto Coreano de Economía Rural señaló los “factores climáticos” como la causa decisiva de la fuerte caída de los precios del melón oriental y el pepino. El análisis indica que durante la temporada de crecimiento de este año disminuyó drásticamente la aparición de plagas y enfermedades, mientras que las horas de sol aumentaron considerablemente, lo que provocó un incremento explosivo del cuajado a corto plazo (la cantidad de frutos que se forman), tanto en cultivos al aire libre como en instalaciones. Esto puede interpretarse como que los factores ambientales naturales tuvieron un mayor impacto en el volumen de oferta que la sobreproducción derivada de la expansión de las granjas inteligentes.

Los expertos del sector agrícola señalan que los precios de los productos agrícolas se ven afectados por diversas variables, como la producción y el consumo internos, el volumen de importaciones y el clima, por lo que no es apropiado atribuir la situación únicamente al aumento de la oferta procedente de las granjas inteligentes.

Un directivo de la empresa P, que suministra instalaciones para granjas inteligentes, explicó: “El tomate, el pimiento paprika y el pepino tienen la ventaja estructural de poder compartir fácilmente las mismas instalaciones y equipos de control ambiental dentro de un invernadero”, y añadió: “Como la tecnología agrícola se ha estandarizado hasta cierto nivel, la proporción de cultivos similares cultivados en granjas inteligentes tiende a ser alta”. Continuó: “Sin embargo, la afirmación de que el cultivo en granjas inteligentes hizo bajar los precios de manera incondicional es mitad cierta y mitad falsa”, y señaló: “En la práctica, las explotaciones tienden a repetir la concentración y el abandono de determinados cultivos según las expectativas del mercado y la evolución de los precios en tiempo real, y esta concentración selectiva de los agricultores influye más en la volatilidad de los precios”.

El profesor Lee Myung-hoon, de la Universidad Nacional de Sunchon, afirmó: “Es muy difícil concluir que la reciente caída de los precios de los productos agrícolas se deba a la expansión de las granjas inteligentes como causa única”, y explicó: “Reconozco que en la etapa inicial de adopción de las granjas inteligentes aparece una tendencia a concentrarse en determinados productos, pero las variables que afectan a los precios agrícolas son demasiado diversas, desde las condiciones meteorológicas hasta las etapas de distribución”.

Aun así, el sector agrícola subraya que debe aumentarse la diversidad de los cultivos producidos en granjas inteligentes mediante el cultivo de productos especializados por región. El profesor Lee Myung-hoon propuso: “Si el gobierno y las administraciones locales aplican y consolidan políticas sistemáticas de diversificación de cultivos para que puedan cultivarse diversos productos en las granjas inteligentes, las preocupaciones por la concentración en determinados productos y la volatilidad de precios derivada de ello se irán resolviendo gradualmente en el futuro”.