“Aunque disminuyan las compras del gobierno, hay salida”… Moga Agricultural Corporation busca una vía con distribución privada e industria de sexta categoría

Mientras el gobierno ha fomentado el cultivo de otros productos en los arrozales para aliviar el exceso de oferta de arroz, la producción de soja de arrozal se ha disparado. Sin embargo, como el plan de compras del gobierno ha sido revisado recientemente a la baja, la diversificación de los canales de venta para los agricultores se ha convertido en una tarea urgente. En medio de estos cambios del mercado, está llamando la atención una corporación cooperativa agrícola que fortalece su competitividad propia mediante la apertura de redes privadas de distribución y la industrialización de sexta categoría, que abarca procesamiento y distribución. 

Moga Agricultural Cooperative Corporation, de Icheon, en la provincia de Gyeonggi (representada por Lee Sang-jin), es un ejemplo destacado. Con unas 80 explotaciones agrícolas unidas para cultivar 460.000 pyeong de soja (unos 152 ha, a partir de 2026) y 200.000 pyeong de arroz (unos 66 ha), esta corporación está atrayendo atención por reducir su dependencia de las compras gubernamentales, entrar activamente en el mercado privado de distribución y, al mismo tiempo, buscar una nueva vía para aumentar los ingresos agrícolas mediante la industrialización de sexta categoría que abarca desde la producción hasta el procesamiento y la distribución.

Ataque directo al mercado privado genera 700 wones adicionales por kilogramo
Moga Agricultural Cooperative Corporation demostró su capacidad para producir soja de alta calidad al registrar una tasa del 98% de clasificación en categoría especial. De hecho, de las más de 400 toneladas de soja producidas el año pasado (incluidas las entregas privadas y las destinadas a semilla), 330 toneladas fueron adquiridas por el gobierno (180 toneladas en la primera ronda y 150 en la segunda), y 147 toneladas de la segunda compra fueron clasificadas como categoría especial. La diferencia de precio entre la categoría especial (4.800 wones, para variedades de grano grande) y la primera categoría (4.560 wones) es de 240 wones por kilogramo, lo que significa que, si obtiene la categoría especial, el agricultor puede recibir 240.000 wones adicionales por tonelada.

Sin embargo, recientemente el gobierno redujo su plan de compra de soja nacional, que hasta ahora adquiría en su totalidad, debido al aumento de la producción de soja, y por ello han aumentado las voces que piden diversificar los canales de venta de este cultivo. En respuesta, Moga Agricultural Cooperative Corporation reaccionó con rapidez a estos cambios del mercado y estableció como estrategia central el ataque directo al mercado privado.

La corporación planea aumentar este año las entregas a canales privados desde unas 50 toneladas el año pasado hasta 100 toneladas. En particular, dado que su excelente sabor y calidad han sido reconocidos en las transacciones con procesadores privados de tofu, bebida de soja y en la venta directa a consumidores, este año también se está concentrando en producir y suministrar soja de alta calidad para ampliar el volumen de entregas. Además, con vistas a ampliar los canales de distribución en el futuro, está considerando desarrollar diversos alimentos procesados a base de soja, como pan, hamburguesas de soja y tofu suave.

Lee Sang-jin explicó: “No dependimos únicamente de las compras del gobierno, sino que gestionamos el negocio centrándonos en asegurar diversos canales de distribución, como el suministro de soja a tiendas de alimentos locales en Gwangju e Icheon, en Gyeonggi. Gracias a esos esfuerzos, el año pasado el precio de distribución a través de canales privados fue de unos 5.500 wones por kilogramo, lo que nos permitió generar unos 700 wones adicionales de beneficio frente a las compras gubernamentales”. Y añadió: “Este año también, además de asegurar diversos canales privados de distribución, estamos planeando desarrollar productos a base de soja y vincularnos con empresas para avanzar hacia la industria de sexta categoría”.

Impulso a la construcción de infraestructura de procesamiento… “Es urgente apoyar la inversión inicial en instalaciones”
Moga Agricultural Cooperative Corporation está impulsando la construcción de un almacén frigorífico y una planta de procesamiento de 200 pyeong para establecer un sistema estable de suministro de soja de alta calidad durante todo el año. Su estrategia es ampliar la base de consumo reforzando una línea de alimentos procesados de alto valor añadido, como pan, hamburguesas de soja y tofu suave, además de vender el producto en bruto.

Sin embargo, Lee Sang-jin está expresando su preocupación por la enorme carga de costos que implica construir esta infraestructura. Por ello, crecen las voces que piden ampliar el apoyo a instalaciones centrales de procesamiento y almacenamiento para corporaciones agrícolas líderes que participan activamente en las políticas gubernamentales y muestran voluntad propia de mejorar la calidad y abrir canales privados de venta.

Lee Sang-jin pidió: “Para ampliar las redes privadas de distribución, las instalaciones de almacenamiento en frío y procesamiento son esenciales, pero una cooperativa agrícola individual tiene límites para asumir por sí sola inversiones de decenas de miles de millones de wones. Cuando el gobierno y las administraciones locales brinden apoyo político, espero que también tengan en cuenta la región, la superficie y la escala. Espero que, mediante el apoyo del gobierno, las explotaciones con voluntad y ganas de trabajar duro también tengan oportunidades de contribuir a los proyectos nacionales y a la industria alimentaria”. 

Se afianza la agricultura circular entre cultivos y ganadería… productos agrícolas de alta calidad con fidelidad a lo básico
Otro punto fuerte de Moga Agricultural Cooperative Corporation es que entre el 30% y el 40% de sus miembros son jóvenes agricultores menores de 50 años. La combinación de la sensibilidad de los jóvenes agricultores con la experiencia de los agricultores de mediana y mayor edad ha permitido consolidar un “método de agricultura circular entre cultivos y ganadería” que minimiza el uso de fertilizantes químicos.

Además, para afrontar de frente el envejecimiento rural y las dificultades para asegurar mano de obra, la corporación está promoviendo activamente la automatización y mecanización de todo el proceso agrícola, desde la siembra hasta la cosecha. Manteniendo distancias de plantación adecuadas, realizando la siembra en el momento oportuno según cada ciclo de crecimiento y cumpliendo los manuales estándar de control de plagas y enfermedades, mantiene al máximo nivel la uniformidad de la calidad, así como la ventilación y la eficiencia de la fotosíntesis.

Lee Sang-jin afirmó: “Al dedicarnos a la agricultura, inevitablemente nos enfrentamos a diversas dificultades, pero estamos tratando de superarlas mediante la cooperación con los miembros”, y prometió: “Trabajaremos aún más para producir productos agrícolas seguros y de alta calidad, como soja y arroz, en los que los consumidores puedan confiar”.