[J-AGRI 2026 ①] Sai số đi thẳng của máy kéo 2,5 cm · chi phí sưởi nhà kính giảm 64%… Công nghệ nông nghiệp Hàn Quốc nhắm vào nắng nóng cực đoan và thiếu lao động ở Nhật Bản

Lời tòa soạn: Triển lãm nông nghiệp tổng hợp lớn nhất Nhật Bản ‘J-AGRI 2026 (Tuần lễ Nông nghiệp)’ đã diễn ra từ ngày 7 đến 9 vừa qua tại Makuhari Messe, tỉnh Chiba. Hội chợ năm nay đưa các công nghệ ứng phó với tình trạng thiếu lao động do già hóa dân số và nắng nóng cực đoan lên vị trí trọng tâm. Báo Công nghệ Nông nghiệp Hàn Quốc, dựa trên ghi nhận tại hiện trường, sẽ điểm lại hội chợ qua ba kỳ. Kỳ 1 xem xét các doanh nghiệp Hàn Quốc đang nhắm tới thị trường Nhật Bản, kỳ 2 tìm hiểu các doanh nghiệp Nhật Bản đưa ra lời giải cho cùng những vấn đề này. Kỳ 3 sẽ tổng kết hội chợ và tìm kiếm hướng đi mà các doanh nghiệp Hàn Quốc cần tiến tới tại thị trường Nhật Bản. 

Bằng quạt gắn trên trần nhà màng, chênh lệch nhiệt độ giữa phần trên và dưới của nhà kính được giảm 4~5 độ; bằng máy bơm nhiệt sử dụng nhiệt từ nước ngầm, chi phí sưởi bằng dầu được tiết kiệm tối đa 90% theo tiêu chuẩn Hàn Quốc và 64% theo tiêu chuẩn Nhật Bản. Sai số đi thẳng của máy kéo, vốn trung bình lệch 18 cm ngay cả khi người lái lành nghề tập trung điều khiển, được thu hẹp xuống trong phạm vi 2,5 cm. Đó là những con số mà các doanh nghiệp Hàn Quốc tham gia ‘J-AGRI 2026 (Tuần lễ Nông nghiệp)’, triển lãm nông nghiệp lớn nhất Nhật Bản, đưa ra trước các nhà mua hàng và nông hộ địa phương.

Nắng nóng cực đoan và thiếu lao động là bài toán chung mà nông nghiệp Hàn Quốc và Nhật Bản đang đối mặt. Hội chợ năm nay cũng đặt việc giải quyết suy giảm nhân lực và các biện pháp chống nhiệt độ cao làm chủ đề chính. Năm doanh nghiệp Hàn Quốc gồm GINT, Công ty Hada, Sysco (doanh nghiệp quạt tuần hoàn cho nhà kính), Blazen và Yukil FGC, gặp tại hiện trường từ ngày 7 đến 9 vừa qua, đã gõ cửa thị trường Nhật Bản với lời giải riêng cho hai vấn đề ‘nhiệt’ và ‘con người’.
 

Biến sai số đi thẳng 18 cm thành 2,5 cm… giảm gánh nặng lao động bằng lái tự động và robot phun thuốc

Trong vấn đề lao động, GINT và Hada là những đơn vị tiên phong. GINT lần đầu xuất khẩu sang Nhật Bản vào năm 2024 với hệ thống lái tự động ‘Pluva Auto’ gắn lên máy kéo hiện có, sau đó đến tháng 4 năm nay ra mắt phiên bản tiếp theo ‘Pluva Ion’, phản ánh phản hồi từ thị trường địa phương. Đây là phương thức kết hợp RTK GPS và cảm biến quán tính (IMU) để hiệu chỉnh đường đi hàng chục lần mỗi giây. Ông Lim Se-ho, Giám đốc vận hành của GINT, nói: “Ngay cả tài xế máy kéo kỳ cựu mở mắt nhìn thẳng để lái thì sai số trung bình vẫn khoảng 18 cm, nhưng Ion luôn di chuyển trong phạm vi 2,5 cm.”

Với Ion, khi nông hộ chỉ định ruộng vườn (thửa đất) của mình trên bản đồ vệ tinh, AI sẽ đề xuất lộ trình làm việc phù hợp với hình dạng thửa đất và cũng lưu lại lịch sử công việc theo từng thửa. Khác với các sản phẩm hiện có vốn chỉ dừng ở việc đi thẳng theo đường chuẩn đã định trước, sản phẩm này được giải thích là cho phép người dùng tập trung vào công việc mà không cần chạm tay vào vô lăng từ điểm bắt đầu đến điểm kết thúc. Khi khách hàng yêu cầu hỗ trợ từ xa trên máy tính bảng, trụ sở chính có thể thao tác màn hình theo thời gian thực và cũng có chức năng phân tích nhật ký di chuyển để tìm nguyên nhân sự cố. Mục tiêu là giảm việc phải cử người ra hiện trường trong mùa vụ bận rộn, qua đó giảm gánh nặng cho đại lý bán hàng.

Hiệu quả cũng thể hiện bằng con số. Theo phía công ty, trong công việc phủ nilon và lên luống cho các cây như hành tây, tỏi, có thể thu hẹp đều khoảng cách giữa các rãnh, nhờ đó trên diện tích 1.200 pyeong (khoảng 3.970㎡) có thể tạo thêm khoảng 2~3 rãnh. Ngay cả trên ruộng lúa đã dẫn nước, nơi không nhìn thấy dấu vết làm việc, khu vực thao tác vẫn được hiển thị để tránh trùng lặp hoặc bỏ sót, đồng thời giảm nhiên liệu và thời gian làm việc. Khả năng cạnh tranh về giá cũng được nhấn mạnh. Các nhà sản xuất lớn của Nhật Bản thường đưa ra ba cấp tùy chọn gồm hỗ trợ đi thẳng, tự động và máy kéo robot; nếu chọn máy kéo robot thì chi phí tăng thêm khoảng 30~40 triệu won. Ion, tương ứng với mức cấp 2, có giá khoảng 10 triệu won. Xét việc phần lớn người dùng nông hộ ở độ tuổi 60~70, giao diện được thiết kế giống điện thoại thông minh, quen thuộc và dễ dùng.

Mạng lưới kinh doanh địa phương cũng đang được mở rộng. Sau khi bảo đảm mạng lưới bán Pluva Ion tại Nhật Bản trong năm nay, GINT tiếp tục các bước đi mạnh mẽ nhằm nâng cao hiện diện tại thị trường Nhật, như thảo luận hợp tác với các nhà sản xuất và đại lý máy nông nghiệp địa phương thông qua sự kiện lần này. Giám đốc Lim nói: “Nhật Bản là nơi cùng tồn tại những thửa đất lớn ở Hokkaido và những thửa đất phi chuẩn ở Kyushu, cho phép trải nghiệm đầy đủ môi trường nông nghiệp toàn cầu,” đồng thời nhấn mạnh: “Việc đáp ứng mức yêu cầu chất lượng của khách hàng và đại lý tự thân đã trở thành tiêu chuẩn toàn cầu.”

Hada giới thiệu song song robot phun thuốc dùng cho nhà kính và ngoài đồng. Loại dùng cho nhà kính nhận diện vạch sơn trên nền và mã QR để tự đi vào nhà kính, sau đó chạy trên ray ống nước nóng và phun thuốc theo từng hàng. Chỉ bằng một nút bấm, có thể chia khu vực làm việc như ‘hàng 1~50’, nên trong nhà kính lớn có thể vận hành đồng thời hai máy. Bình thuốc có dung tích 300L, một bình xử lý được 10 hàng ray dài 100m, tương đương 0,25ha (khoảng 756 pyeong). Pin hoạt động khoảng 4 giờ 30 phút.

Tại Hàn Quốc, khoảng 20 máy đã được cung ứng thông qua các dự án phổ cập của chính quyền địa phương. Phía Hada dự báo sản phẩm rẻ hơn các sản phẩm khác sử dụng phương thức nhận diện bằng camera (khoảng 100 triệu won), và khi đi vào sản xuất hàng loạt, giá có thể giảm thêm khoảng 10 triệu won. Ông Kim Jae-jin, quản lý Ban hoạch định chiến lược của Hada, cho biết: “Nông hộ càng trẻ càng sử dụng tích cực và cũng có nhiều yêu cầu cải tiến,” đồng thời nói thêm: “Tại Nhật Bản, phần lớn nhóm quan tâm ghé thăm gian hàng cũng là những nông dân trẻ.”

Loại dùng ngoài đồng là máy phun thuốc tự hành nhắm tới vườn cây ăn quả. Dựa trên GPS, sau khi lập bản đồ lộ trình một lần, máy sẽ tự chạy ở các lần sau; bình thuốc có dung tích 500L. Máy vận hành 100% bằng pin nên ít tiếng ồn hơn loại động cơ hoặc hybrid, không có khí thải, và thay vì phun tỏa theo hướng xuyên tâm, máy phun trực tiếp lên cây để giảm lượng thuốc rơi xuống đất. Máy cần lối đi rộng khoảng 3m để di chuyển, và điều kiện này được giải thích là phù hợp với các vườn táo dạng phẳng, đa trục đang tăng gần đây. Hada đã có kinh nghiệm xuất khẩu sản phẩm sang Nhật Bản theo hình thức sản xuất theo nhãn hiệu đặt hàng (OEM) thông qua Yanmar, đồng thời cũng đang xem xét áp dụng công nghệ vòi phun tĩnh điện của một doanh nghiệp vòi phun Nhật Bản, giúp dung dịch thuốc bám lên lá.
 

Quạt đứng giảm chênh lệch nhiệt độ trên dưới nhà kính… cạnh tranh bằng quản lý nhiệt độ từ bơm nhiệt đến màn chắn cách nhiệt

Sysco giới thiệu quạt đứng dùng cho nhà kính, thổi không khí theo phương thẳng đứng xuống dưới. Phía Sysco giải thích rằng quạt ngang hiện có chỉ khiến gió chảy về phía vách, không đưa không khí xuống phần dưới nơi có cây trồng. Khi đối lưu bị cản trở, sương ngưng tụ trên lá và dẫn đến bệnh hại. Sản phẩm của Sysco, dù lắp ở độ cao 4,5~6m, vẫn phân tán không khí 360 độ đến bán kính 12m và luân chuyển tới tận nền. Có thể gắn cảm biến ở phần trên và dưới của cây trồng để kiểm tra chênh lệch nhiệt độ; khi đạt đến nhiệt độ cài đặt (ví dụ: 35 độ, ngưỡng stress nhiệt cao của ớt chuông), quạt quay ngược để đẩy không khí nóng lên phía trần.

Ông Lee Gwang-su, CEO Sysco, giải thích: “Chỉ cần chạy quạt, chênh lệch nhiệt độ thường giảm khoảng 4~5 độ,” và “nông hộ có thể kiểm tra ngay nhiệt độ trong nhà trên bảng điều khiển, nên nhìn thấy hiệu quả bằng con số.” Giá mỗi máy khoảng 700.000 won, bao gồm bảng điều khiển và chi phí thi công. Theo tiêu chuẩn lắp đặt khuyến nghị, 1 máy phụ trách 50~70 pyeong (khoảng 165~230㎡); với 12 nhà kính dài 100m, rộng 8m (khoảng 3.000 pyeong·9.900㎡), cần 60 máy, mỗi nhà 5 máy, tổng chi phí khoảng 42 triệu won. Tại Hàn Quốc, sản phẩm đang ở năm thứ hai của dự án thí điểm và đã được phổ cập tới hơn 30 nơi trên toàn quốc như Gangneung, Busan, Gimhae và Iksan. Theo phía công ty, một nông hộ trồng cà chua bi ở Wanju vốn mọi năm sẽ kết thúc thu hoạch vào đầu tháng 6, nay đã kéo dài đến ngày 20/6; còn một nông hộ trồng rau xà lách châu Âu ở Gangneung phản hồi rằng kết cấu khi ăn và trọng lượng đã tốt hơn. 

Sysco đã nhận chuyển giao công nghệ quạt tuần hoàn dạng đứng do Cục Phát triển Nông thôn Hàn Quốc phát triển. Theo kết quả thực chứng của cơ quan này trong nhà kính cà chua, nhiệt độ trung bình ban ngày mùa hè giảm 2~4 độ, sản lượng tăng 7%; vào mùa đông, chênh lệch nhiệt độ trên dưới giảm từ 4,6 độ xuống 0,2 độ, tiết kiệm 13,3% nhiên liệu sưởi. Sysco, tham gia lần thứ hai sau năm ngoái, cho biết “do biến đổi khí hậu cực đoan, năm nay mức độ quan tâm cao hơn,” và nêu chức năng quay ngược cùng mức giá là điểm mạnh so với sản phẩm địa phương. Sản phẩm tương tự của Nhật Bản được xác nhận tại hiện trường có giá 800.000~1.000.000 won mỗi máy, cao hơn 100.000~300.000 won so với sản phẩm Sysco (khoảng 700.000 won) đã bao gồm bảng điều khiển và thi công.

Blazen trưng bày thiết bị làm mát và sưởi bằng bơm nhiệt giải nhiệt nước, sử dụng nước ngầm làm nguồn nhiệt. Vì là dạng tích hợp, trong đó nước thay thế vai trò của dàn nóng, giá tại Hàn Quốc là 9~10 triệu won, rẻ hơn loại giải nhiệt gió có dàn nóng riêng (khoảng 14 triệu won).

Theo so sánh của Blazen, khi tạo ra cùng một lượng nhiệt, nếu tiền điện của loại giải nhiệt nước là 100.000 won thì bơm nhiệt dùng nhiệt không khí là 200.000 won, máy sưởi điện là 400.000 won, tức loại giải nhiệt nước chỉ bằng 1/4 máy sưởi điện. Khi so với sưởi bằng dầu, công ty giải thích rằng “chi phí sưởi vốn mất 10 triệu won một năm giảm xuống còn khoảng 1,2 triệu won, tức tiết kiệm được 8,8 triệu won.” Do chênh lệch giá điện và giá dầu, tỷ lệ tiết kiệm chi phí sưởi được tính là tối đa 90% tại Hàn Quốc và 64% tại Nhật Bản. Với làm mát, 1 máy có thể hạ khoảng 5 độ cho diện tích 100 pyeong (khoảng 330㎡); nếu là nông hộ trồng dâu tây 1.000 pyeong (khoảng 3.300㎡), cần 5 máy, mỗi máy cho 200 pyeong (khoảng 660㎡). Tại Hàn Quốc, thông qua các dự án hỗ trợ, mức hỗ trợ là 50~70%, còn dự án thí điểm được hỗ trợ tối đa 100%. Tại Nhật Bản, do khác biệt về tiêu chuẩn nguồn điện, công ty chỉ trưng bày mẫu giải nhiệt nước, hiện đang lắp đặt làm testbed tại khu vực Sendai để thực chứng.

Yukil FGC trưng bày màn che nắng và cách nhiệt cho nhà kính. Màn đan từ nhôm và màng trong suốt được phân theo tỷ lệ che nắng 55%, 85%... tùy theo tỷ lệ nhôm. Mặt ngoài phản xạ ánh nắng, còn mặt trong đưa tia hồng ngoại phát ra từ cây trồng trở lại bên trong, kiêm chức năng giữ nhiệt. Cây hoa thường dùng sản phẩm có tỷ lệ che nắng cao, còn cà chua và dưa chuột chủ yếu dùng sản phẩm có tỷ lệ thấp. Ngoài ra còn có loại mở, bỏ trống vị trí màng để khí nóng thoát ra bằng đối lưu, và vật liệu cách nhiệt cho thêm hạt nano titan để phản xạ tia hồng ngoại. Công ty đã cung cấp toàn bộ cho Thung lũng Đổi mới Smart Farm Goheung, và sản phẩm cũng đã được đưa vào các nhà kính cho thuê và thực chứng của Thung lũng Đổi mới Sangju.

Theo yêu cầu của đối tác Nhật Bản, công ty cũng đã tạo sản phẩm theo kiểu địa phương. Rèm giữ nhiệt nhiều lớp tại Hàn Quốc thường có 5~6 lớp, nhưng loại dành cho Nhật Bản được làm nhẹ bằng cách kết hợp 3 lớp vải. Ông Yeo Sang-min, quản lý của Yukil FGC, nói: “Do động đất thường xuyên nên khó xây nhà kính nặng, và vì quạt thông gió ít phổ biến nên vật liệu giữ ẩm dễ bị mốc,” đồng thời cho biết “chúng tôi đã bỏ lớp bông để dù hút nước thì cũng thoát rất nhanh.” Ông nói thêm: “Nhật Bản có văn hóa giao việc trồng trọt mùa đông cho các khu vực ấm áp, trong khi Hàn Quốc phải vận hành nhà kính quanh năm, nên vật liệu giữ nhiệt và che nắng phát triển hơn.”

Các doanh nghiệp Hàn Quốc gặp tại hiện trường đều nhìn nhận thị trường Nhật Bản như một ‘bàn thử nghiệm’. Quá trình đáp ứng động đất, độ ẩm, tiêu chuẩn nguồn điện và tiêu chuẩn chất lượng khắt khe hơn chính là quá trình mài giũa sức cạnh tranh của sản phẩm. Giám đốc Lim nói: “Có quan điểm cho rằng thị trường Nhật Bản đã bão hòa, nhưng độ chênh lệch theo khu vực và loại công việc còn lớn nên cơ hội vẫn còn nhiều,” đồng thời nhấn mạnh: “Mục tiêu là biến Nhật Bản thành thị trường lớn hơn Hàn Quốc.”