[J-AGRI 2026 ②] Nhiệt độ cao, thiếu nhân lực, thiệt hại do động vật hoang dã… nông nghiệp Nhật Bản vượt ‘ba nỗi khổ’ bằng công nghệ

Lời tòa soạn: Báo Công nghệ Nông nghiệp Hàn Quốc sẽ điểm lại hội chợ trong ba kỳ, dựa trên ghi nhận thực tế tại ‘J-AGRI 2026 (Agricultural WEEK)’, triển lãm nông nghiệp tổng hợp lớn nhất Nhật Bản. Ở kỳ 1, chúng tôi đã tìm hiểu các doanh nghiệp Hàn Quốc đang tiến vào thị trường Nhật Bản; trong kỳ 2 này, chúng tôi xem xét các giải pháp mà doanh nghiệp bản địa đưa ra cho nền nông nghiệp Nhật Bản đang chật vật vì nắng nóng cực đoan, thiếu nhân lực và thiệt hại do động vật hoang dã.

Trên các cánh đồng rau ngoài trời ở Nhật Bản vào giữa mùa hè, khi nắng nóng cực đoan ập đến, cả việc làm cỏ lẫn phun thuốc đều dừng lại. Lý do là nguy cơ say nắng. Số người làm việc giảm dần qua từng năm, những nông dân còn lại thì ngày càng già đi, trong khi hươu, lợn rừng và chim chóc nhắm vào cây trồng mà họ vất vả chăm sóc. Theo Bộ Nông Lâm Thủy sản Nhật Bản, thiệt hại cây trồng do chim thú hoang dã gây ra trong năm tài khóa 2024 lên tới 18,8 tỷ yên (khoảng 158,8 tỷ won theo tỷ giá ngày 13/10). Nhiệt độ cao, thiếu nhân lực và thiệt hại do chim thú đang đồng thời gây áp lực lên các cánh đồng nông nghiệp Nhật Bản.

Tại ‘J-AGRI Tokyo 2026 (trước đây là Agricultural WEEK)’ diễn ra từ ngày 7 đến 9 vừa qua tại Makuhari Messe, tỉnh Chiba, Nhật Bản, các công nghệ Nhật Bản nhắm vào ba vấn đề này đã phủ kín khu triển lãm. Năm doanh nghiệp Nhật Bản mà báo chúng tôi ghi nhận tại hiện trường đã đưa ra những giải pháp riêng: robot làm cỏ, phun thuốc và vận chuyển hàng thay con người; màng phủ giấy hạ nhiệt độ đất; và robot bốn chân tuần tra nông trại.
 

Robot không nghỉ cả trong nắng nóng cực đoan… thay con người làm cỏ, phòng trừ và vận chuyển

Giải pháp cho thiếu nhân lực tập trung vào robot. Startup Syn-Robotics ở tỉnh Nagano giới thiệu robot làm cỏ không người lái cho rau ngoài trời ‘Synrobo’. Ban đầu, công ty đặt mục tiêu phát triển robot đa năng từ gieo hạt đến thu hoạch, nhưng khi các chuyên gia nông nghiệp đồng loạt nói rằng “gieo hạt và thu hoạch đã có hệ thống hiện hữu đáp ứng đủ, nhưng làm cỏ quá vất vả”, họ đã chuyển hướng sang robot chuyên làm cỏ.

Synrobo thực hiện tách biệt khâu phát hiện và loại bỏ trong một lần đi-về dọc luống. Khi đi ra, camera chụp ảnh ruộng, AI phân biệt cây trồng và cỏ dại rồi lưu cùng tọa độ định vị vệ tinh (GNSS); khi quay lại, robot tìm đến vị trí đó và nhổ cỏ bằng cánh tay robot 5 trục. Robot xử lý cả cỏ mọc ở gốc cây và trong các lỗ của màng phủ. Sử dụng kết hợp máy phát điện xăng và pin, chỉ cần tiếp nhiên liệu hai lần sáng và tối là gần như có thể hoạt động suốt cả ngày; diện tích làm việc mỗi ngày khoảng 1.000 tsubo (khoảng 3.300㎡).

Bà Yayoi Sugiura, phụ trách thúc đẩy chiến lược của Syn-Robotics, cho biết: “Nếu tính cả những giai đoạn con người không thể làm việc vì say nắng trong mùa hè, hiệu quả còn cao hơn nhiều”, đồng thời nói thêm: “Robot có thể làm việc dù trời nóng, trời mưa hay trời lạnh.” Giá mỗi chiếc là 5 triệu yên và bắt buộc dùng dịch vụ đám mây (10.000 yên/tháng), nhưng phía Syn-Robotics dự tính nếu nhận trợ cấp, giá mua thực tế sẽ giảm một nửa và có thể thu hồi vốn đầu tư trong khoảng 3 năm. Công ty cũng có kế hoạch bổ sung chức năng dự báo, phát hiện sớm sâu bệnh bằng dữ liệu hình ảnh tích lũy và AI. 20 chiếc sản xuất năm 2027 đã được ký hợp đồng hết, và chỉ trong ngày đầu triển lãm đã có 11 pháp nhân bày tỏ ý định mua lô năm 2028.

Trong nhà kính, robot phun điều khiển từ xa ‘Unemaki’ của FieldWorks, tỉnh Ibaraki, đang giảm gánh nặng phòng trừ sâu bệnh. Sau khi ra mắt năm 2025, chỉ trong một năm đã có 80 chiếc được giao trên toàn quốc. Theo phía công ty, điều nông hộ hoan nghênh nhất là việc giảm tiếp xúc với hóa chất. Ông Yusuke Kazama, phụ trách truyền thông thuộc bộ phận kinh doanh, cho biết: “Trước đây, họ phải kéo ống và phun bằng tay nên bị hóa chất phủ lên người, không tốt cho sức khỏe”, đồng thời nói thêm: “Có nhiều phản hồi rằng họ đã được giải phóng khỏi công việc như vậy.” Khi đã quen, người dùng có thể nhìn màn hình camera và điều khiển bằng remote từ bên ngoài nhà kính.

Sản phẩm có cấu trúc sử dụng bằng cách thay pin thương mại 18V dành cho dụng cụ điện, giá từ 902.000 yên đến 1.485.000 yên (đã gồm thuế). Phía công ty giải thích sản phẩm có lợi thế cạnh tranh về giá so với các sản phẩm đối thủ ở mức 2-3 triệu yên. Cũng đã có khoảng 30 hợp đồng cho thuê trên toàn quốc với mức khoảng 80.000 yên/tháng. Ông Kazama nói: “Khi cây còn nhỏ thì làm bằng tay, và cũng có thể chỉ thuê dùng vào thời điểm cây lớn, khó phun”, đồng thời cho biết: “Ngoài đồng thì drone đảm nhiệm, còn trong nhà kính thì Unemaki phụ trách.” Ở Nhật Bản, drone phun thuốc bảo vệ thực vật phải được Bộ Đất đai, Hạ tầng, Giao thông và Du lịch cấp phép, phê duyệt bay, nhưng Unemaki chạy trên mặt đất nên có thể sử dụng mà không cần những thủ tục này. FieldWorks hiện cũng đang phát triển chức năng tự hành trong khuôn khổ đề tài nghiên cứu của Bộ Nông Lâm Thủy sản.

Trong vận chuyển tại vườn cây ăn quả, đại diện tiêu biểu là robot vận chuyển ‘Adam’ của Kisui, startup xuất phát từ Đại học Tohoku. Robot có thể chở tối đa 300kg, nhận diện và đi theo người làm việc bằng camera stereo AI, đồng thời cũng có thể điều khiển bằng remote. Bốn bánh được gắn hệ thống treo độc lập nên thùng hàng hầu như không rung lắc ngay cả trong các vườn táo, lê gồ ghề. Ông Ryosuke Maehata, quản lý kinh doanh của Kisui, giải thích: “Trước đây con người phải chất lên xe kéo rồi tự vận chuyển, nhưng giờ robot đi theo người làm việc và cùng chuyển hàng.” Công ty bắt đầu bán từ năm ngoái; đã triển khai 14 chiếc, bao gồm mục đích nghiên cứu, trong đó 3 chiếc được giao cho nông hộ. Giá bán đề xuất khoảng 3,2 triệu yên chưa gồm thuế tiêu thụ, và tùy địa phương có thể được trợ cấp 30-50%.
 

Làm mát đất bằng giấy thay vì nhựa… thu hoạch bắp cải tăng 3,6 lần

Biện pháp đối phó nhiệt độ cao thu hút chú ý nhất là màng phủ giấy ‘Sustaina Mulch’ của Oji F-Tex, thuộc tập đoàn giấy Oji Holdings. Màng phủ nhựa đen giúp ngăn cỏ dại và hạn chế bốc hơi nước, nhưng khi nhận ánh nắng, nó cũng kéo nhiệt độ đất tăng lên. Sustaina Mulch ngăn nhiệt độ đất tăng theo nguyên lý nhiệt hóa hơi: giấy giữ nước trong đất rồi làm bốc hơi, từ đó lấy đi nhiệt.

Nhiệt độ bề mặt tấm phủ mà công ty đo tại ruộng thử nghiệm là 34 độ đối với màng phủ giấy và 45 độ đối với màng phủ polyethylene. Chênh lệch nhiệt độ trong đất nơi rễ cây nằm nhỏ hơn mức này. Theo khảo sát nội bộ của công ty, nhiệt độ đất mùa hè thấp hơn tối đa 5 độ so với màng nhựa đen. Ông Masayuki Ushio, quản lý thuộc trụ sở kinh doanh của Oji F-Tex, giải thích: “Ngay cả khi không mưa, hiệu quả vẫn xuất hiện chỉ nhờ độ ẩm trong đất, nên nói chung thấp hơn sản phẩm poly hiện hữu 2-3 độ”, đồng thời cho biết: “Ngày càng nóng và nhiều ẩm thì chênh lệch nhiệt độ càng lớn.”

Chênh lệch sản lượng thu hoạch cũng lớn. Theo thực chứng của công ty, so với màng phủ poly, bắp cải thu được nhiều gấp 3,6 lần, khoai tây khoảng 3 lần; còn xà lách lá sunny trồng trong nhà kính có thời điểm thu hoạch sớm hơn một tháng, từ tháng 10 lên tháng 9. Thử nghiệm thực chứng được tiến hành tại 524 điểm trên toàn quốc, từ Hokkaido đến Okinawa. Trước câu hỏi liệu giấy có yếu khi gặp mưa hay không, ông Ushio trả lời: “Ngay cả tại ruộng thử nghiệm được trải trên đồng ngày 6/6 và chụp ảnh ngày 29/8, tuy có hư hại rải rác nhưng nhìn chung vẫn giữ được hình dạng.” Tuy nhiên, vì nó cũng làm giảm nhiệt độ đất vào mùa xuân và mùa đông, sản phẩm không phù hợp với cây trồng trong thời kỳ lạnh.

Sản phẩm cũng có hiệu quả giảm công lao động. Sau thu hoạch, không cần thu gom tấm phủ mà chỉ cần cày vùi nguyên trạng vào đất vì nó sẽ phân hủy. Ông Ushio nhấn mạnh: “Tấm phủ bị chôn trong đất sẽ biến mất không còn dấu vết sau hai tháng”, đồng thời nói: “Không cần công thu hồi, cũng không cần xử lý chất thải công nghiệp.” Sản phẩm bắt đầu được bán từ tháng 4 năm nay, hiện mỗi tháng có đơn đặt hàng từ khoảng 30 nông hộ trên toàn quốc. Giá cao hơn nhựa thông thường và tương đương màng phủ phân hủy sinh học. Tại Hàn Quốc, sản phẩm chưa được bán, hiện đang thử nghiệm trên cải thảo vùng cao Hoengseong, Gangwon.
 

‘Robot chó’ bảo vệ ruộng… doanh nghiệp lớn cũng ứng phó thiệt hại do chim thú

Các doanh nghiệp lớn cũng đã tham gia ứng phó thiệt hại do chim thú. Mitsubishi Electric giới thiệu ‘robot chó’ đi bằng bốn chân. Ông Hirara Suemori, phụ trách Phòng Phát triển Ứng dụng 4 của Mitsubishi Electric, giải thích: “Chúng tôi làm chân rất chắc chắn nên robot không chỉ đi được đường bằng phẳng mà còn vượt qua đường dốc hoặc gồ ghề mà không gặp vấn đề.” Đây là thiết kế tính đến môi trường nông thôn có nhiều sườn dốc và bờ ruộng. Sau khi sạc 15-20 phút, robot có thể di chuyển khoảng 3 giờ, tốc độ tối đa hơi nhanh hơn bước đi của người.

Sản phẩm vẫn đang ở giai đoạn nghiên cứu phát triển, chưa thực chứng với các loài động vật ngoài chim. Công ty đặt mục tiêu thương mại hóa sau 2-3 năm nữa và có kế hoạch phát triển đến mức robot đi quanh nông hộ để phát hiện các dấu vết như dấu chân hoặc phân động vật. Giá dự kiến vào khoảng 1 triệu yên. Ông Suemori nói: “Chúng tôi vẫn chưa biết liệu có thể phát triển thành kinh doanh hay không”, nhưng cũng cho biết: “Chúng tôi đã xác nhận chắc chắn rằng tại hiện trường nông nghiệp có nhu cầu đối với loại robot như thế này.”

Các doanh nghiệp gặp tại triển lãm lần này có điểm chung là nhắm vào ‘những công việc con người khó trụ nổi’. Đó là những công việc mà nông dân cao tuổi dễ buông tay trước tiên, như làm cỏ dưới nắng nóng cực đoan, phòng trừ sâu bệnh khiến hóa chất phủ lên người, hay vận chuyển nông sản thu hoạch nặng. Tuy nhiên, do giá mỗi thiết bị dao động từ 900.000 đến 5 triệu yên, việc phổ cập phụ thuộc lớn vào trợ cấp của chính phủ và địa phương. Theo ông Ushio, lựa chọn của nông hộ rất thận trọng, đến mức nông hộ gần đây đưa màng phủ giấy vào sử dụng cũng chỉ quyết định mua sau khi thử nghiệm trong 3 năm.

Các vấn đề như nắng nóng cực đoan và nhân lực cũng là bài toán mà nông nghiệp Hàn Quốc đang đối mặt tương tự. Điều then chốt là các công nghệ đang được kiểm chứng tại hiện trường Nhật Bản, như màng phủ giấy đã được thử nghiệm trên cải thảo vùng cao Hoengseong, sẽ phù hợp đến đâu với nông hộ trong nước.