[Báo cáo Mông Cổ của Giám đốc Oh Myung-gyu] Mông Cổ giống chúng ta, bắt đầu bằng nông nghiệp K

Mông Cổ, đất nước giống chúng ta cả khuôn mặt lẫn tấm lòng
Mông Cổ là một quốc gia có nhiều điểm giống chúng ta. Nét mặt cũng vậy, và việc có bớt Mông Cổ cũng giống nhau. Vào thời Goryeo, quân Mông Cổ từng xâm lược và khiến dân tộc chúng ta chịu nhiều khó khăn, nhưng thật kỳ lạ là, khác với một số nước láng giềng khác, người Hàn Quốc không ghét người Mông Cổ. Người Mông Cổ cũng có ấn tượng tốt về người Hàn Quốc.

Dân số Mông Cổ vào khoảng 3,6 triệu đến 3,7 triệu người, trong đó hơn khoảng 10% đã từng đến Hàn Quốc. Hiện nay vẫn có khoảng 60.000 người đang làm việc và học tập tại Hàn Quốc, đồng thời cũng có nhiều người đến Hàn Quốc vì mục đích y tế và du lịch. Ở cả thành phố lẫn nông thôn Mông Cổ, mì ramen Hàn Quốc, kimchi, và rong biển được bán trong siêu thị, và hơn khoảng 70% cửa hàng tiện lợi ở Mông Cổ do các doanh nghiệp Hàn Quốc vận hành. Tại Ulaanbaatar, thủ đô Mông Cổ, một hệ thống đại siêu thị của Hàn Quốc đã mở đến cơ sở thứ tư và sắp khai trương cơ sở thứ năm. Số du khách Hàn Quốc đến Mông Cổ mỗi năm cũng vượt khoảng 160.000 người. Như vậy, cả trong quá khứ lẫn hiện tại, Mông Cổ và Hàn Quốc vẫn duy trì mối nhân duyên lâu dài.

Biến đổi khí hậu đã đến gần... công nghệ nông nghiệp tiên tiến vẫn chậm
Biến đổi khí hậu đang gây khó khăn cho con người trong nhiều lĩnh vực trên toàn thế giới. Mông Cổ cũng đang trải qua nhiều khó khăn do biến đổi khí hậu. Trong 100 năm qua, nhiệt độ ở Mông Cổ đã tăng 2,5℃, cao hơn mức tăng nhiệt độ trung bình toàn cầu là 0,7℃. Tuy nhiên, cái lạnh khắc nghiệt vẫn khiến nhiều gia súc chết, còn vào mùa hè hạn hán và lũ lụt thay nhau gây khó khăn. Người ta nói rằng mỗi năm khoảng 300.000ha đến 350.000ha thảo nguyên xinh đẹp của Mông Cổ đang bị thoái hóa.

Tuy nhiên, việc du nhập công nghệ nông nghiệp tiên tiến có thể nâng cao năng suất nông nghiệp vẫn còn chậm. Không quá lời khi gọi Mông Cổ là đất nước du mục. Hiện nay số lượng vật nuôi nhiều, khoảng 70 triệu con, nhưng năng suất rất thấp; tiêu thụ gạo đang tăng nhưng không sản xuất được dù chỉ một hạt gạo. Ngoài ra, rau củ cũng được nhập khẩu với số lượng lớn từ các nước lân cận. Vì những lý do này, giá lương thực được cho là đã tăng vọt tới 4 lần trong thời kỳ COVID-19 vừa qua. 

Gần đây, sự quan tâm đến an ninh lương thực cũng tăng cao
Sau COVID-19, chính phủ Mông Cổ cũng nhận thức được những vấn đề này và hiện đang thúc đẩy 'Phong trào Cách mạng Lương thực' do Văn phòng Tổng thống làm trung tâm. Ngoài ra, vào ngày 9 tháng 7, hội nghị thượng đỉnh giữa Hàn Quốc và Mông Cổ đã được tổ chức. Khi đó, an ninh lương thực được thảo luận như một chương trình nghị sự chính, và Tổng thống Hàn Quốc Lee Jae-myung cũng đề cập đến hỗ trợ cho lĩnh vực chăn nuôi của Mông Cổ. Nhân cơ hội này, hợp tác nông nghiệp giữa hai nước được cho là sẽ được tăng cường hơn nữa. Cùng với đó, nông nghiệp K cũng đang cùng chính phủ Mông Cổ tìm cách thay đổi nền nông nghiệp Mông Cổ bằng công nghệ nông nghiệp.

Tôi đang làm việc tại Trung tâm KOPIA Mông Cổ do Cục Phát triển Nông thôn Hàn Quốc vận hành, cơ quan trung tâm của nông nghiệp K tại Mông Cổ. Chúng tôi áp dụng công nghệ nông nghiệp Hàn Quốc sao cho phù hợp với Mông Cổ, rồi sau khi kiểm chứng tại hiện trường nông hộ, mở rộng phổ biến công nghệ. 

Mùa đông năm 2023, những gì 'dzud' để lại
Tôi không thể quên mùa đông năm 2003 và 2004, khi lần đầu đến Mông Cổ. Mùa đông năm ấy, do giá lạnh khủng khiếp và tuyết rơi dày, tôi chứng kiến gia súc không thể ăn cỏ bị tuyết phủ, chết đói trên thảo nguyên, hoặc nhiều xác gia súc chất đống ở nơi đổ rác cạnh ger, nơi cư trú của dân du mục. Bên đường, tôi cũng thấy vô số gia súc đi tìm cỏ nhưng không tìm được và cuối cùng chết đi. Từng có báo cáo rằng số gia súc chết trong năm đó lên tới khoảng 8 triệu đến 10 triệu con. 

Hiện tượng này được gọi là dzud (zud, tuyết rơi dày và rét đậm bất ngờ vào mùa đông). Thiệt hại về người cũng lớn. Cuối cùng, những nông dân mất gia súc không còn biện pháp nào đã đổ về thành phố Ulaanbaatar, và ở vùng ven cùng các sườn núi của Ulaanbaatar, vô số khu ger Mông Cổ hình thành một cách không quy hoạch, kéo theo các vấn đề xã hội như thất nghiệp, sức khỏe, và nghèo đói. 

'Selenggeos',  trở thành cầu vồng của Mông Cổ
Như đã nói ở trên, Mông Cổ có thảo nguyên rộng lớn nên có nhiều thuận lợi cho chăn nuôi và nông nghiệp. Tất nhiên cũng có những vấn đề cần vượt qua. Nhưng tôi tin rằng nếu nền nông nghiệp tiên tiến được kết hợp và du nhập, Mông Cổ có thể trở thành một quốc gia giàu có chỉ bằng nông nghiệp hoặc chăn nuôi.

Một đất nước có nguồn tài nguyên vô hạn là mặt trời mạnh mẽ, đất đai rộng lớn và nguồn nước ngầm không thiếu— 'Mông Cổ', chúng tôi muốn mở ra tiềm năng của Mông Cổ bằng nông nghiệp K. Trong tiếng Mông Cổ, người Hàn Quốc được gọi là 'Selenggeos'. Từ Selenggeos trong tiếng Mông Cổ có nghĩa là cầu vồng. Công nghệ nông nghiệp K, mang đến niềm hy vọng cầu vồng trong việc thiết kế lại tương lai nông nghiệp Mông Cổ, vượt ra ngoài hợp tác quốc tế đơn thuần thông qua ứng phó khủng hoảng khí hậu của Mông Cổ, bảo đảm an ninh lương thực, và nâng cao năng lực nông dân, đã bắt đầu tại Mông Cổ.

Lần tới, tôi muốn giới thiệu một cách thú vị về việc công nghệ nông nghiệp Hàn Quốc đang thay đổi Mông Cổ như thế nào trên thảo nguyên bao la của Mông Cổ, quốc gia có đặc tính di truyền gần gũi nhất với chúng ta.