今年酷暑致119万头（只）家畜死亡…“第二代肉鸡智能农场”将畜舍温度降低2℃

今年夏天异常炎热。 据气象厅气象资料开放门户显示，今年全国酷暑日数达到 21.8天(截至8月 27日)。 这是统计日最高气温达到 33℃ 以上的天数。 夜间最低气温不低于 25℃ 的热带夜天数也达到 25天。

高温直接进入了畜舍。 查看农林畜产食品部 19日发布的夏季供需稳定对策组新闻资料可知，此次酷暑导致约 119万头（只）猪、家禽等家畜死亡。 

问题也不只是高温。 国立畜产科学院畜产生命环境部长柳东朝在 26日的发布会上表示， “虽然饲养期在 5周以内，相当短，但到 3周左右，鸡会因氨气等出现伴随咳嗽、痰液的呼吸”，并称 “如果情况加重，可能导致死亡。” 柳部长解释说，无论是温度还是气体，一旦畜舍内部环境恶化后再采取措施，就已经晚了。

畜产领域对智能农场的需求正由此而来。 仅依赖农场主的经验和事后应对，难以承受气候波动的幅度。 其中，面向死亡损失集中的肉鸡的技术已经出现。

农村振兴厅(厅长李承敦)  27日表示，已开发出将畜舍采集的饲料摄入量和温度·湿度数据综合用于饲养·环境管理的 “第二代肉鸡智能农场”，并完成了现场实证。 该技术通过智能农场多部门套餐创新技术开发项目，与全南大学、㈜Emotion共同开发。
 

现有 第一代肉鸡智能农场以自动化供料、供水、 通风等单项设备为中心，因此在数据综合管理方面存在局限。 普及也不充分。 农村振兴厅估计，在约 1万 8000户饲养鸡(蛋鸡·肉鸡)的农户中，约 7% 引入了第一代智能农场。

第二代由 △支持畜舍环境测量和地面管理的行走式环境管理装置 △预测并控制所需通风量的主动型通风控制技术 △在一个屏幕上管理环境·饲养信息的综合管理系统组成。 此次公布的效果数据均为与第一代相比的数值。

行走式环境管理装置沿畜舍天花板轨道移动，在多个点位测量氨气、 硫化氢、 二氧化碳浓度以及温度·湿度，并以颜色分布图显示不同位置的差异。 通过增加在容易潮湿的饮水线周边自动撒铺垫料的地面管理功能，氨气排放量减少了 20.7%。

主动型通风控制是一种事前应对方式，通过反映外部气象、畜舍结构、 隔热性能、 鸡的发热量，提前计算所需通风量。 应用结果显示，高温期白天畜舍内部温度降低 1.5~2.0℃， 隧道风机运行量减少 48.3%， 用电量减少 35.2%。

实证在全北南原一座 5万 4000只规模的无窗现代化肉鸡舍进行。 在2栋鸡舍中，仅一栋(3万只)配备 第二代系统，并与另一栋在同一时期进行比较。 肉鸡 一轮饲养期较短，在 5周以内，因此与不同时期的前后比较相比，同一时期与旁边鸡舍并行比较更少受季节·入雏时间等变量影响。

比较结果显示，生产指数从 357提高到 374.1，提升 4.8%， 料肉比从 1.47改善至 1.42，改善 3.4%。 正常生长至出栏的鸡所占比例即育成率也从 96.8%提高到 98.8%，提高 2个百分点。
 

经济性取决于农户的起点。 国立畜产科学院智能畜产环境科长张吉元解释说， “约 1450万韩元的经济效果，是在已具备第一代设施的状态下追加应用第二代技术时的效果”，并称 “已有第一代时，仅追加第二代，初期费用预计约为 5000万韩元。” 他接着表示， “如果以 5000万韩元初期费用可获得约 1450万韩元的年收入， 5年以内就可以收回。” 张吉元科长提出，如果将第二代智能农场接入没有第一代设备的普通农户，费用约需 8000万~1亿韩元。

也有人指出，由于实证仅限于 1户农场，结果能否一般化仍存疑。 张科长回答说， “饲养条件或方法可能因农户而异”，并称 “虽然不能断定像 5%、2%这样的提升效果数值会一律适用于所有农户，但我们判断这是一项能够带来改善的技术。”

动物福利改善效果的依据仍然有限。 当被问及是否调查了疾病发生率和死亡率、 压力指标、 行为变化时，张科长表示， “压力指数等这些部分还没有进行细致调查”，并称 “首先调查了二氧化碳和氨气发生量。”

国立畜产科学院计划今年在全北井邑追加 1处实证农户，并通过2027年新技术推广项目向 8户农场推广。 将接受市郡申请，审查农户条件和农场主意愿后选定， 农户无需自负费用。 共同研究企业㈜Emotion也将共同推进明年的项目。 在海外，已在马来西亚吉兰丹州建设 1户农场，正准备引入 3万只鸡。

关键在于农户的选择。 柳部长表示， “最理想的是在农场主之间广泛传开‘做了之后效果不错’这样的口碑，但目前情况下要爽快投入资金并不容易”，并称 “若要确切展示效果，需要大量宣传，也需要在政策上加以引导。”