اختفاء السلالم من بساتين التفاح… «البساتين المسطحة» تقلّص العمالة بشكل كبير

[صحيفة التكنولوجيا الزراعية الكورية = المراسل بايك تشول-هيون] تدفع إدارة التنمية الريفية بشكل جاد نحو بناء «نظام إنتاج مستقبلي لزراعة التفاح» قائم على الميكنة، من أجل إيجاد مخرج لصناعة التفاح التي تواجه أزمة بسبب تراجع عدد السكان والشيخوخة.

وخلال الفترة الماضية، اعتمدت المزارع المحلية بشكل رئيسي على تربية الأشجار ذات «المغزل النحيف»، حيث تمتد الأغصان في جميع الاتجاهات حول الجذع. لكن هذه الطريقة كانت تتطلب عمالة كبيرة بسبب تعقيد مسارات العمل وصعوبة الميكنة. ولحل هذه المشكلة، بدأت إدارة التنمية الريفية في نشر «البساتين المسطحة (ثنائية المحور، متعددة المحاور، وفائقة المغزل)»، التي تبسّط شكل الأشجار إلى هيئة جدار ثنائي الأبعاد.

ولا تقتصر مزايا البساتين المسطحة على تعظيم كفاءة العمل فحسب، بل تسمح أيضًا بوصول جيد لأشعة الشمس والهواء إلى داخل الأشجار، ما يجعل لون الثمار ومستوى حلاوتها أكثر تجانسًا ويقلل كذلك من مخاطر الآفات والأمراض. وعند دمج الشكل المسطح للأشجار مع تقنيات الميكنة المطوّرة محليًا، تبيّن أن الإنتاج يزيد بأكثر من 20% مقارنة بالطريقة التقليدية، بينما ينخفض إدخال العمالة بأكثر من 30%.

أما التقليم، فبحسب معيار الزراعة ثنائية المحور، كان العمل اليدوي يستغرق 27.4 ساعة لكل 10 آر (a)، لكنه انخفض إلى 16.0 ساعة بعد إدخال الآلات، ما أدى إلى خفض العمالة بنحو 25 إلى 35%. كما أن عملية خفّ الأزهار، التي كانت تستغرق 13 ساعة عند تنفيذها يدويًا واحدة تلو الأخرى، يمكن إنجازها خلال 30 دقيقة فقط باستخدام معدات تُثبَّت على الجرار.

كذلك، أظهرت نتائج تطبيق نظام رش آلي غير مأهول للمبيدات قائم على دعامات ثابتة أن زمن الرش انخفض بشكل كبير من 40 دقيقة باستخدام آلة الرش التقليدية (SS) إلى 4 دقائق فقط، مع الحفاظ على فعالية مكافحة مماثلة.

وقد ارتفعت مساحة زراعة البساتين المسطحة بسرعة لتصل إلى 1,149.9 هكتارًا (ha) اعتبارًا من عام 2025. وتخطط إدارة التنمية الريفية لمواصلة هذا الاتجاه عبر توسيع مساحة زراعة الأشكال المسطحة إلى 5,000 هكتار (ha) بحلول عام 2030، وكذلك توسيع «نموذج البستان الذكي» الذي يجمع بين الميكنة وتقنيات المكافحة غير المأهولة إلى 2,000 هكتار (ha).

لكن الشتلات ثنائية المحور اللازمة لإنشاء البساتين المسطحة أغلى في المتوسط من الشتلات أحادية المحور الحالية بنحو 3,000 إلى 5,000 وون للوحدة، ما يجعل ارتفاع كلفة الاستثمار الأولي عامل عبء على المزارعين.

وفي هذا الصدد، قال لي دونغ-هيوك، رئيس مركز أبحاث التفاح في المعهد الوطني لعلوم البستنة والمحاصيل الخاصة: «إذا زُرعت شتلات جيدة ذات أفرع جانبية متطورة جيدًا، فمن الممكن تحقيق الإثمار المبكر والحصاد المبكر، وهما عنصران مهمان لاسترداد كلفة الاستثمار الأولي»، مضيفًا: «سنعمل على ضمان تقديم تدريب جيد عبر الجمعية الكورية لمشاتل أشجار الفاكهة بشأن كيفية تربية الشتلات الجيدة». وأضاف أيضًا: «نظرًا لأن التفاح محصول طويل الأجل يُدار لمدة لا تقل عن 10 سنوات بعد زراعته مرة واحدة، فإنه من منظور متوسط إلى طويل الأجل يتمتع بجدوى اقتصادية أفضل من الطريقة التقليدية عند احتساب زيادة الإنتاج وخفض تكاليف العمالة».