「政府買い上げが減っても道はある」…モガ営農法人、民間流通・6次産業化で活路を探る

政府がコメの過剰供給解消のため、水田での他作物栽培を奨励したことで水田大豆の生産量は急増したが、最近は政府の買い上げ計画が下方修正され、農家の販路多角化が急務として浮上している。こうした市場変化の中、民間流通網の開拓と、加工・流通までを網羅する6次産業化によって独自の競争力を高める営農組合法人が注目を集めている。 

京畿道利川市のモガ営農組合法人（代表イ・サンジン）がその代表例だ。約80戸の農家が力を合わせ、大豆46万坪（2026年基準で約152ha）、稲20万坪（約66ha）規模の農地を耕作している同法人は、政府買い上げへの依存度を下げて民間流通市場へ積極的に進出すると同時に、生産から加工・流通までを含む6次産業化によって農家所得増大の新たな活路を見いだしているとして注目されている。

民間市場を直接攻略し、kg当たり700ウォンの追加収益を創出
モガ営農組合法人は、特等級判定比率98％を記録し、高品質大豆の生産能力を証明した。実際、昨年の大豆生産量400トン余り（民間納品・種子用を含む）のうち、政府買い上げ量は330トン（1次180トン・2次150トン）で、2次買い上げ分の147トンが特等級判定を受けた。特等級（4800ウォン・大粒種基準）と1等級（4560ウォン）の価格差はkg当たり240ウォンで、特等級を受ければ農家は1トン当たり24万ウォンの所得をさらに得ることができる。

しかし最近、政府が大豆生産量増加の影響で、これまで全量買い上げていた国産大豆の買い上げ計画を下方修正したことで、大豆の販路を多様化すべきだという声が高まった。これを受け、モガ営農組合法人はこうした市場変化に素早く対応し、民間市場の直接攻略を中核戦略に据えた。

昨年50トン水準だった民間販路向け納品量を、今年は100トンまで増やす計画だ。特に、豆腐、豆乳などの民間加工業者や消費者への直接販売の過程で優れた味と品質が認められたことから、今年も納品量拡大に向けて高品質大豆の生産・供給に力を注いでいる。また今後の流通販路拡大のため、パン、大豆パティ、スンドゥブなど、大豆を原料とする多様な加工食品の開発も構想している。

イ・サンジン代表は「政府買い上げだけに依存せず、京畿広州や利川地域のローカルフードに大豆を納品するなど、多様な流通経路の確保に重点を置いて経営してきた」とし、「そうした努力のおかげで、昨年の民間販路を通じた流通価格はkg当たり約5500ウォンとなり、政府買い上げに比べて約700ウォンの追加収益を創出できた」と説明した。続けて「今年も多様な民間流通経路を確保するのはもちろん、6次産業への転換に向けて大豆活用製品の開発や企業連携を構想している」と付け加えた。

加工インフラ構築を推進…「初期設備投資への支援が切実」
モガ営農組合法人は、年間を通じて安定した高品質大豆の供給体制を整えるため、200坪規模の低温貯蔵庫および加工施設の構築を進めている。原物販売はもちろん、パン、大豆パティ、スンドゥブなど高付加価値の加工食品ラインアップを強化し、消費基盤を広げる戦略だ。

ただし、イ・サンジン代表はインフラ構築に伴う莫大な費用負担を訴えている。政府政策に積極的に参加し、自発的な品質向上と民間販路開拓の意志を持つ先導的な営農法人を対象に、拠点加工・貯蔵施設への支援を拡大すべきだという声が出ている理由だ。

イ・サンジン代表は「民間流通網を拡充するには低温貯蔵および加工施設が不可欠だが、個別の営農組合が自力で数十億ウォン規模の投資を負担するには限界がある」とし、「政府と自治体が政策的に支援する際には、地域や面積、規模なども考慮してほしい。意欲があり一生懸命取り組もうとする農家にも、政府支援を通じて国家事業や食糧産業に寄与できる機会があってほしい」と求めた。 

耕畜循環農法が定着…基本に忠実に高品質農産物を生産
組合員のうち50歳未満の青年農の比率が30～40％に達する点も、モガ営農組合法人の強みだ。青年農の感覚と中高年層の経験が結びつき、化学肥料の使用を最小化する「耕畜循環農法」を定着させた。

さらに、農村の高齢化と人材確保の難しさを正面から突破するため、播種から収穫まで営農の全過程における自動化・機械化を積極的に推進している。適正な栽植距離の維持、生育周期ごとの適期播種、病害虫の標準マニュアル順守によって、品質の均一性と通風・光合成効率を最高水準に保っている。

イ・サンジン代表は「農業をしているとさまざまな困難に直面せざるを得ないが、組合員との協同を通じて克服しようと努力している」とし、「消費者が信頼できる高品質で安全な大豆やコメなどの農産物を生産するため、さらに努力していく」と約束した。