Из-за жары этим летом погибло 1,19 млн голов скота… «умная ферма для бройлеров второго поколения» снизила температуру в птичнике на 2℃

Это лето было необычайно жарким. Согласно Открытому порталу метеоданных Корейского метеорологического управления, число дней жары по стране в этом году достигло 21,8 дня(по состоянию на 27 августа). Это показатель дней, когда максимальная дневная температура составляла 33℃ и выше. Число тропических ночей, когда ночная минимальная температура не опускается ниже 25℃, также достигло 25 дней.

Жара напрямую проникла в животноводческие помещения. Согласно пресс-релизу группы мер по стабилизации летнего спроса и предложения Министерства сельского хозяйства, продовольствия и сельских дел от 19 числа, из-за нынешней жары погибло около 1,19 млн свиней, птицы и другого скота. 

Проблема не только в жаре. Ю Дон Чжо, директор Департамента животноводческой жизни и окружающей среды Национального института зоотехнических наук, заявил на брифинге 26 числа: «Хотя период выращивания довольно короткий, менее 5 недель, примерно через 3 недели куры начинают дышать с кашлем и мокротой из-за аммиачного газа и других факторов», добавив: «Если это усилится, это может привести к гибели.» По словам директора Ю, будь то температура или газ, если меры принимаются после ухудшения условий внутри птичника, уже поздно.

Именно отсюда возникает потребность в умных фермах в животноводстве. Полагаться только на опыт владельца фермы и последующие меры трудно при нынешнем размахе климатических колебаний. Среди таких решений появилась технология, нацеленная на бройлеров, где сосредоточены потери от гибели.

Управление сельского развития(глава Ли Сын Дон) сообщило 27 числа, что разработало «умную ферму для бройлеров второго поколения», которая комплексно использует собранные в птичниках данные о потреблении корма и температуре·влажности для управления кормлением и средой, и завершило полевые испытания. Она была разработана совместно с Национальным университетом Чоннам и компанией Emotion Co., Ltd. в рамках Межведомственного пакетного проекта разработки инновационных технологий для умных ферм.
 

Существующие умные фермы для бройлеров первого поколения были сосредоточены на отдельных устройствах, автоматизирующих подачу корма, поение, вентиляцию и т. п., поэтому имели ограничения в интегрированном управлении данными. Их распространение также недостаточно. Управление сельского развития оценивает, что около 7% примерно из 18 000 хозяйств, выращивающих кур(несушек·бройлеров), внедрили умные фермы первого поколения.

Второе поколение включает △мобильное устройство управления средой, поддерживающее измерение параметров птичника и управление полом △технологию активного управления вентиляцией, прогнозирующую и регулирующую необходимый объем вентиляции △интегрированную систему управления, которая отображает и управляет информацией о среде и кормлении на одном экране. Все опубликованные на этот раз показатели эффекта приведены в сравнении с первым поколением.

Мобильное устройство управления средой перемещается по потолочным рельсам птичника, измеряет концентрации аммиака, сероводорода, углекислого газа, а также температуру·влажность в нескольких точках и показывает различия по местам в виде цветовой карты распределения. Благодаря добавлению функции управления полом, автоматически разбрасывающей подстилку вокруг линий поения, склонных к увлажнению, выбросы аммиака снизились на 20,7%.

Активное управление вентиляцией — это превентивный метод, заранее рассчитывающий необходимый объем вентиляции с учетом внешней погоды, конструкции птичника, теплоизоляционных характеристик и тепловыделения кур. В результате применения температура внутри птичника в дневное время жаркого периода снизилась на 1,5~2,0℃, работа туннельных вентиляторов сократилась на 48,3%, а потребление электроэнергии — на 35,2%.

Демонстрация проводилась в современном безоконном бройлерном птичнике на 54 000 голов в Намвоне, провинция Чонбук. Из двух корпусов только один(30 000 голов) был оснащен системой второго поколения и сравнивался с другим корпусом в тот же период. Поскольку цикл выращивания бройлеров короткий, менее 5 недель, параллельное сравнение с соседним корпусом за один и тот же период меньше зависит от переменных сезона·сроков посадки цыплят, чем сравнение до и после в разные периоды.

По результатам сравнения производственный индекс вырос на 4,8% с 357 до 374,1, а коэффициент конверсии корма улучшился на 3,4% с 1,47 до 1,42. Показатель сохранности, то есть доля кур, нормально выросших до отгрузки, также повысился на 2 процентных пункта — с 96,8% до 98,8%.
 

Экономическая эффективность зависит от исходной позиции хозяйства. Чан Гиль Вон, начальник отдела среды умного животноводства Национального института зоотехнических наук, пояснил: «Экономический эффект примерно в 14,5 млн вон достигается, когда технология второго поколения дополнительно применяется при уже имеющихся объектах первого поколения», добавив: «Если есть первое поколение и добавляется только второе, мы закладываем первоначальные затраты примерно в 50 млн вон.» Он продолжил: «Если при первоначальных затратах 50 млн вон можно получать годовой доход около 14,5 млн вон, это можно окупить в течение 5 лет.» Чан указал, что внедрение умной фермы второго поколения в обычное хозяйство без оборудования первого поколения обойдется примерно в 80 млн~100 млн вон.

Также прозвучали вопросы о том, можно ли обобщать результаты, поскольку испытание ограничилось одним хозяйством. Чан ответил: «Условия и методы выращивания могут различаться от фермы к ферме», добавив: «Нельзя утверждать, что такие показатели роста, как 5% или 2%, единообразно применимы ко всем хозяйствам, но мы считаем, что это технология, способная обеспечить улучшение.»

Доказательная база улучшения благополучия животных пока ограничена. На вопрос, изучались ли заболеваемость и смертность, показатели стресса и изменения поведения, Чан сказал: «Такие детали, как индекс стресса, мы пока подробно не исследовали», добавив: «В первую очередь мы исследовали объемы образования углекислого газа и аммиачного газа.»

Национальный институт зоотехнических наук планирует в этом году добавить одно демонстрационное хозяйство в Чоныпе, провинция Чонбук, а в 2027 году распространить технологию на 8 хозяйств через проект внедрения новых технологий. Отбор будет проводиться по заявкам городов и уездов с оценкой условий хозяйства и готовности владельца, при этом собственных взносов фермеров не требуется. Совместная исследовательская компания Emotion Co., Ltd. также будет участвовать в проекте следующего года. За рубежом построена одна ферма в штате Келантан, Малайзия, и готовится посадка 30 000 голов.

Ключевой вопрос — выбор фермеров. Директор Ю сказал: «Лучше всего, чтобы среди владельцев ферм широко распространились отзывы вроде ‘попробовали — оказалось хорошо’, но в нынешней ситуации нелегко сразу вкладывать деньги», добавив: «Чтобы ясно показать эффект, по нашему мнению, нужно много продвижения и активное политическое стимулирование.»