K-smart farm mắc kẹt trong vũng lầy chi phí cao… FIRMMIT: “tìm lối thoát bằng LED làm mát bằng nước và chuỗi giá trị tích hợp”

Trang trại thông minh đang nổi lên như một trong những giải pháp thay thế trước biến đổi khí hậu bất thường, già hóa dân số và thiếu hụt nhân lực. Các trang trại thông minh được trang bị cơ sở vật chất với vốn đầu tư từ hàng trăm triệu đến hàng chục tỷ won đang vận hành khắp cả nước, nhưng không ít nơi gặp khó khăn trong quản lý do tiền điện cao và thiếu kênh tiêu thụ nông sản.

Theo phân tích của Viện Kinh tế Nông thôn Hàn Quốc về dữ liệu quản lý từ năm 2021 đến 2022 (báo cáo nghiên cứu “Thực trạng vận hành trang trại thẳng đứng và các nhiệm vụ chính sách”), các trang trại thẳng đứng phải quản lý toàn bộ môi trường như quang hợp của cây trồng, hệ thống điều hòa không khí và phát thải carbon bằng năng lượng điện, nên chi phí ánh sáng và nhiệt trong canh tác (điện) là gánh nặng lớn thứ hai sau chi phí lao động.
Theo báo cáo nghiên cứu, đối với trang trại thẳng đứng dạng container, chi phí ánh sáng và nhiệt trong canh tác chiếm khoảng 12% tổng chi phí vận hành; còn dạng tòa nhà chịu hơn 25% tổng chi phí vận hành. Theo đó, tiền điện hằng tháng của container được xác nhận là 330.000 won (chi phí vận hành hằng tháng 2,83 triệu won), còn tiền điện hằng tháng của dạng tòa nhà là 4,45 triệu won (chi phí vận hành hằng tháng 17,8 triệu won).

Trong bối cảnh ngành như vậy, một công ty agtech đang thu hút sự chú ý khi đưa vào LED làm mát bằng nước và giảm tiền điện xuống mức khoảng 2/3 so với cơ sở hiện hữu. Nhân vật chính là “FIRMMIT”, công ty đang tăng trưởng trên thị trường toàn cầu bằng “chủ nghĩa thực dụng tại hiện trường” triệt để và “chuỗi giá trị tích hợp”. FIRMMIT khởi đầu với vốn ban đầu 3 triệu won, đạt doanh thu 40 tỷ won năm ngoái và năm nay đang tiến sát mốc 50 tỷ won.

Giảm 38% tiền điện bằng LED làm mát bằng nước và điều khiển dimming kỹ thuật số
Năng lực công nghệ của FIRMMIT được chuyên biệt cho dâu tây. Điều này là vì dâu tây cần công nghệ tiên tiến gồm 11 giai đoạn. FIRMMIT tập trung phát triển công nghệ chiến lược, dựa trên đặc điểm như công nghệ dâu tây Hàn Quốc khó bị mô phỏng trên thị trường toàn cầu và rào cản rò rỉ công nghệ cao.

Các trang trại thẳng đứng hiện hữu gặp khó trong thương mại hóa do độ cứng của quả giảm và sản lượng thiếu. Để vượt qua điều này, FIRMMIT đã đưa vào “LED làm mát bằng nước” nhằm giải quyết vấn đề phát nhiệt của cấu trúc nhiều tầng. Phía FIRMMIT giải thích rằng đây là cấu trúc tuần hoàn nước lạnh được làm mát bằng chiller (Chiller) để làm nguội nhiệt phát sinh, qua đó giảm 38% chi phí điện so với mô hình hiện có, từ 753 kWh xuống 467 kWh mỗi pyeong.

Ngoài ra, để ngăn ong thụ phấn mất phương hướng khi tắt LED, công ty áp dụng công nghệ dimming kỹ thuật số vi mô theo đơn vị 1 giây (tăng/giảm sáng), hiện thực hóa quá trình thụ phấn sinh thái tự nhiên. Phía FIRMMIT cho biết sản lượng hằng năm trên mỗi chậu tăng 150% so với cơ sở canh tác thông thường, đồng thời việc áp dụng luống mô-đun tiêu chuẩn hóa giúp giảm 50% chi phí thi công so với các cơ sở khác (khoảng 5 triệu won mỗi pyeong).

Công nghệ của họ đang được công nhận trong nước. Trên thực tế, tại “Agri-Food Tech Startup Fair Awards” (AFPRO Awards) tổ chức năm ngoái, công ty đã nhận giải cao nhất (Giải của Cục trưởng Cục Phát triển Nông thôn) nhờ được đánh giá cao về tính đổi mới của giải pháp canh tác trang trại thông minh và công nghệ trang trại thẳng đứng tiết kiệm năng lượng. FIRMMIT cũng đã đăng ký tổng cộng 4 bằng sáng chế, gồm hệ thống nhà máy thực vật và phương pháp điều chỉnh nhiệt độ trong nhà cho “LED làm mát bằng nước”, thiết bị thủy canh trong nhà, thiết bị thu thập thông tin môi trường trang trại thông minh và máy trồng cây nhiều tầng sử dụng giá thể coco.
 

Từ kiểm soát môi trường chính xác đến phân phối B2B·B2C… giải pháp tích hợp tối đa hóa lợi nhuận cho nông hộ
Từ góc nhìn của người mua và nông hộ đang cân nhắc đưa trang trại thẳng đứng vào vận hành, rào cản gia nhập lớn nhất là khả năng tiếp cận công nghệ và sự ổn định của phân phối. Các trang trại thẳng đứng mô-đun gần đây được phổ biến tại hiện trường không chỉ dừng ở lắp đặt phần cứng, mà cung cấp giải pháp tích hợp trọn gói gồm tự phát triển và cung ứng giống dâu tây chuyên dụng cho trang trại thẳng đứng (“Tinkerbell”, “1943 FIRMMIT” đã nộp đơn đăng ký giống tại Cơ quan Giống quốc gia), dung dịch dinh dưỡng/phân bón chuyên dụng, sổ tay canh tác, tư vấn, qua đó vượt qua các hạn chế này.

Đặc biệt, nhằm nâng cao sự thuận tiện vận hành cho nông hộ, hệ thống được trang bị chức năng quản lý tự động từ xa thông minh sử dụng hệ thống ICT tự động và ứng dụng chuyên dụng. Nhờ đó, cả nông dân lớn tuổi hoặc người mới canh tác cũng có thể giám sát từ xa và tự động điều khiển môi trường bên trong trang trại thẳng đứng mọi lúc, mọi nơi, không bị giới hạn bởi thời gian hay không gian.

Độ chính xác của môi trường sinh trưởng cây trồng cũng được cải thiện đáng kể. Dựa trên hệ thống điều hòa kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm tích hợp bằng nước lạnh và nước nóng cho chế độ nhiệt độ/độ ẩm ổn định hoặc biến đổi, hệ thống cấp tưới riêng lẻ chính xác được điều chỉnh mỗi 10 phút giúp duy trì không sai lệch môi trường sinh trưởng tối ưu cho cây trồng thu nhập cao như dâu tây.

Bên cạnh đó, để tối đa hóa lợi nhuận nông hộ, yếu tố liên quan trực tiếp đến sự sống còn của nông hộ, giai đoạn phân phối sau sản xuất đã được tăng cường mạnh mẽ. Thông qua việc sở hữu mạng lưới phân phối B2B/B2C vững chắc (các chuỗi cà phê lớn, trung tâm bách hóa, v.v.) và liên kết với nhà máy chế biến, công ty tối đa hóa việc sử dụng mọi cấp sản phẩm, không chỉ trái đạt chuẩn mà cả nông sản không có tính thương phẩm, qua đó giảm thiểu tổn thất sau thu hoạch và đảm bảo thu nhập ổn định cho nông hộ.

CEO Yeom Su-jeong của Hanjaram Farm, nơi đã đưa hệ thống nhà kính của FIRMMIT vào sử dụng, cho biết: “Vì đây là lần đầu làm nông nên có rất nhiều khó khăn, nhưng FIRMMIT lo từ cung ứng cây giống, vật tư nông nghiệp, đào tạo canh tác đến phân phối, nên tôi đã giảm được rất nhiều lo lắng và gánh nặng”.
 

Xây dựng “World FIRMMIT Strawberry Center”… mục tiêu doanh thu toàn cầu 200 tỷ won
FIRMMIT đang vươn lên vượt ra ngoài sản xuất để trở thành một nền tảng kinh doanh toàn cầu. Công ty đang xây dựng “World FIRMMIT Strawberry Center” với tổng vốn đầu tư 30 tỷ won trên khu đất 15.000 pyeong (50.000㎡) tại Yesan, Chungnam. Dự kiến hoàn thành cuối năm 2027, nơi đây sẽ vận hành như phòng trưng bày xuất khẩu dành cho người mua nước ngoài, trung tâm đào tạo nông dân trẻ liên kết với Đại học Quốc gia Kongju và các đơn vị khác, đồng thời là mô hình nông nghiệp xã hội tuyển dụng 30–40 lao động là người khuyết tật.

Hoạt động tiến ra nước ngoài cũng sôi động. Công ty đang hợp tác với doanh nghiệp nhà nước Uzbekistan “Agrostar” để cải tạo 700 ha nhà kính bị bỏ hoang, đồng thời xuất khẩu mô-đun trang trại thẳng đứng di động sang Singapore. Ở thị trường nước ngoài, công ty chỉ cung cấp ứng dụng vận hành tại chỗ; phần điều khiển cốt lõi và phân tích dữ liệu được tổng quản trên đám mây tại trụ sở Hàn Quốc nhằm ngăn rò rỉ công nghệ.

CEO Park Sun-ki nói: “Trong ngắn hạn, chúng tôi đang tập trung nâng tỷ suất lợi nhuận hoạt động của công ty, đồng thời chuẩn bị ổn định tổ chức và tạo bước nhảy vọt”. Ông cũng bày tỏ tham vọng: “Chúng tôi sẽ đưa công nghệ trang trại thông minh của Hàn Quốc trở thành tiêu chuẩn toàn cầu, đồng thời giúp dâu tây Hàn Quốc có thể được thưởng thức ở bất cứ đâu trên thế giới”.