Đậu xanh bước vào thời đại thu hoạch bằng máy

Giống đậu xanh mới dùng cho thu hoạch bằng máy, ‘Chaeheun’, đã xuất hiện với năng suất cao hơn 13% so với các giống hiện có tính trên 10a và còn có thể canh tác hai vụ. Giống này được kỳ vọng sẽ giải quyết mang tính đột phá vấn đề thiếu lao động và thất thoát khi thu hoạch, vốn là nỗi lo lớn nhất của các hộ trồng đậu xanh trong thời gian qua.

Ngày 5 vừa qua, Viện Khoa học Cây lương thực Quốc gia thuộc Cục Phát triển Nông thôn đã tổ chức hội nghị đánh giá thực địa tại huyện Haenam, tỉnh Jeonnam, đối với giống đậu xanh mới ‘Chaeheun’ có thể thu hoạch bằng máy, qua đó thông báo sự khởi đầu chính thức của cơ giới hóa canh tác đậu xanh. 

Từ trước đến nay, các giống đậu xanh hiện có có thời điểm chín của quả không đồng đều, hiện tượng đổ ngã hoặc nứt quả rụng hạt nghiêm trọng, khiến thất thoát hạt lớn khi thu hoạch bằng máy như máy gặt đập liên hợp, gây nhiều khó khăn cho nông dân trong khâu thu hoạch.

Ngược lại, giống mới ‘Chaeheun’ được giới thiệu lần này có chiều dài thân tương đối ngắn, 69 cm so với các giống khác, nhờ điều chỉnh số đốt trên thân để cây không tiếp tục vươn cao ở giai đoạn nửa sau của sinh trưởng. Nhờ đặc tính này, giống có khả năng chín đồng loạt rất tốt, các quả chín đều cùng thời điểm.

Theo kết quả thử nghiệm thích ứng vùng trên toàn quốc trong 3 năm do Cục Phát triển Nông thôn thực hiện tại Haenam, vùng trồng đậu xanh chủ lực, cùng Chuncheon, Hongseong, Jeju và các địa phương khác, tỷ lệ chín đồng loạt của ‘Chaeheun’ đạt 82,8%, rất thuận lợi để thu hoạch bằng máy một lần. Ngoài ra, giống này chống đổ ngã tốt và tỷ lệ nứt quả chỉ 13,5%, so với 47,8% của giống hiện có ‘Sanpo’, giúp giảm mạnh thất thoát do hạt rơi rụng khi thu hoạch bằng máy.



Bên cạnh đó, giống cũng cho thấy kết quả vượt trội về năng suất và hiệu quả canh tác. Năng suất của ‘Chaeheun’ đạt 257 kg/10a, tăng khoảng 13% so với giống hiện có ‘Sanpo’ 228 kg. Đặc biệt, nếu gieo vào tháng 5, thời gian sinh trưởng chỉ 81 ngày, nên được đánh giá là tối ưu cho “canh tác hai vụ”, tức thu hoạch hai lần trước khi có sương giá, tại các khu vực phía nam là vùng sản xuất đậu xanh tiêu biểu trong nước.

Nông dân Kim Dong-hoon, người tham dự hội nghị đánh giá hôm đó, bày tỏ kỳ vọng: “‘Chaeheun’ có quả chín đều nên dễ thu hoạch bằng máy, thời gian sinh trưởng cũng ngắn”; ông nói thêm: “Nếu thu hoạch vào đầu tháng 8 rồi gieo lại, có thể thu thêm một lần nữa trước khi sương giá xuống, vì vậy giống này có vẻ sẽ giúp ích rất lớn cho thu nhập của nông hộ”.

Cục Phát triển Nông thôn có kế hoạch mở rộng cung ứng hạt giống và hỗ trợ kỹ thuật dựa trên kết quả đánh giá thực địa lần này. Có thể đăng ký hạt giống thông qua thông báo của Cơ quan Xúc tiến Công nghệ Nông nghiệp Hàn Quốc, và dự kiến sẽ bắt đầu cung cấp rộng rãi cho các nông hộ từ tháng 3 năm 2027.

Ông Ko Jong-min, Trưởng phòng Phát triển Cây trồng cạn của Viện Khoa học Cây lương thực Quốc gia, cho biết: “Đậu xanh tương đối chịu úng tốt nên có thể trồng không chỉ trên ruộng khô mà cả trên ruộng lúa; đặc biệt, thông qua việc phổ biến ‘Chaeheun’, thu nhập của nông hộ sẽ tăng nhờ nâng cao năng suất, cơ giới hóa và canh tác hai vụ”. Ông cũng kỳ vọng: “Từ trước đến nay, sản xuất đậu xanh gặp khó khăn vì chưa được cơ giới hóa, nhưng qua hội nghị đánh giá lần này đã chứng minh giống có khả năng thích ứng tốt với thu hoạch bằng máy gặt đập liên hợp. Vì đậu xanh mang lại thu nhập cao hơn so với trồng lúa trên cùng diện tích và cũng triển vọng như cây trồng thay thế, nên sẽ góp phần lớn vào việc nâng cao tỷ lệ tự cung tự cấp đậu xanh trong thời gian tới”.