“Har kuni qoramollarni kuzatib, chin dildan g‘amxo‘rlik qilgan natija”… Oh Heung-seok xo‘jaligi “Daegu-Gyeongbuk Hanwoo qobiliyatini baholash bo‘yicha 1-musobaqa” chempioni bo‘ldi

“Har kuni qoramollarni kuzatish, eng kichik o‘zgarishni ham o‘tkazib yubormaslikka harakat qilish va ularni chin dildan parvarish qilish jarayoni hammasidan muhim ekanini yana bir bor his qildim.”

Bu 2026-yilgi Daegu-Gyeongbuk Hanwoo qobiliyatini baholash bo‘yicha 1-musobaqada faxrli birinchi o‘rinni (Gyeongbuk gubernatori mukofoti) qo‘lga kiritgan Gyeongju shahrilik fermer Oh Heung-seokning mukofot haqidagi fikridir. Otasi Oh Heung-seok nomidan qatnashgan o‘g‘li Oh Do-hoon mukofotdan so‘ng darhol: “Bu mukofot faqat bir kishining sa’y-harakati natijasi emas. Doimo yonimda bo‘lib kuch bergan oilamga hamda sifatli yemni barqaror yetkazib bergan Gyeongju TMF mas’ullariga chin dildan minnatdorchilik bildiraman”, dedi va otasining so‘zlarini o‘qib berdi: “Shu yem asosida asosiy qoidalarga sodiq bo‘lgan boqish boshqaruvini izchil amalga oshirib kelganimiz yaxshi natijaga olib keldi. Bundan keyin ham iste’molchilar ishonishi mumkin bo‘lgan yuqori sifatli Hanwoo ishlab chiqarishga bor kuchimizni sarflaymiz va tajribamizni mahalliy fermer xo‘jaliklari bilan bo‘lishamiz.”

Daegu va Gyeongbuk mintaqasidagi eng yuqori sifatli Hanwooni aniqlaydigan “2026-yilgi Daegu-Gyeongbuk Hanwoo qobiliyatini baholash bo‘yicha 1-musobaqa” 5-kuni Gyeongbukning 18 shahar va tumanidan jami 50 bosh a’lo Hanwoo taqdim etilgan holda yakunlandi. Ushbu musobaqa Gyeongbuk Hanwoosining genetik ustunligini isbotlash, fermer xo‘jaliklari o‘rtasida boqish boshqaruvi texnologiyalarini almashish va mahalliy hokimiyat darajasida Hanwoo sanoati raqobatbardoshligini maksimal oshirish maqsadida tashkil etildi.
 

Tana go‘shti vazni 539 kg va bel go‘shti kesimi maydoni 182㎠ bo‘lgan tengsiz natija… Gyeongju TMF yemi asosidagi aniq boqish boshqaruvi samarasi
4-avgust kuni so‘yish va sovitish jarayonlari, 5-avgust kuni esa nav baholash va sovrinli qoramollar auksioni o‘tkazilgan ushbu musobaqada Oh Heung-seokning Gyeongjudagi xo‘jaligi taqdim etgan sotuvga chiqarilgan qoramol (individual identifikatsiya raqami 002194921187) mutlaq ustun natija bilan birinchi o‘rin — “Gyeongbuk gubernatori mukofoti”ni qo‘lga kiritdi.

Ushbu musobaqaning bosh mukofotiga sazovor bo‘lgan qoramolning tana go‘shti ko‘rsatkichlariga qaralsa, jo‘natish vazni 838 kg, tana go‘shti vazni esa 539 kg bo‘ldi. Ayniqsa, bel go‘shti kesimi maydoni 182㎠ ga yetib, ikkinchi o‘rindagi qoramol (158㎠) va musobaqa o‘rtacha ko‘rsatkichidan ancha yuqori bo‘ldi hamda go‘sht miqdori va sifati bo‘yicha ajoyib xususiyatlarni namoyon etdi. Ichki mushak yog‘i darajasi ham eng yuqori — 93 (1++) bahoni oldi, go‘sht miqdori indeksi 65.60 bo‘lib, yakunda 1++A darajasi berildi.

Ikkinchi o‘rinni (Milliy Hanwoo assotsiatsiyasi raisi mukofoti) egallagan Gyeongjulik fermer Jeon Sang-daening xo‘jaligi jo‘natish vazni 999 kg va tana go‘shti vazni 630 kg bo‘lgan yirik Hanwooni taqdim etib e’tibor tortdi. Uchinchi o‘rinni Goryeong tumanidagi fermer Lee Myung-heon xo‘jaligi (Koreya naslchilikni yaxshilash assotsiatsiyasi raisi mukofoti; tana go‘shti vazni 513 kg, bel go‘shti kesimi maydoni 152㎠), to‘rtinchi o‘rinni Gyeongjudagi fermer Shin Seung-wook xo‘jaligi, beshinchi o‘rinni esa Sangjudagi fermer Lee Jin-young xo‘jaligi egalladi.

Don narxining yuqoriligi va qoramol narxining pasayishi kabi ikki tomonlama qiyinchilik sharoitida “yuqori sifatli Hanwoo” ishlab chiqarish fermerlar omon qolishining kaliti ekanini isbotladi
Ushbu musobaqaga taqdim etilgan qoramollar natijalariga ko‘ra, o‘rtacha jo‘natish yoshi 30.1 oy deb hisoblandi. Jo‘natish yoshi taqsimoti 33 oy (12 bosh, 24%), 32 oy (11 bosh, 22%) va 30 oy (9 bosh, 18%) tartibida bo‘lib, 32–33 oy boqish orqali yem xarajatlarini kamaytirish va go‘sht sifatini maksimal oshirishni bir vaqtda ko‘zlaydigan boqish texnologiyasi shakllanish bosqichiga kirganini ko‘rsatdi.

Jo‘natish vazni o‘rtacha 889.2 kg bo‘ldi. Vazn toifalari bo‘yicha 900 kg va undan ortiq 14 bosh (28%), 850 kg va undan ortiq 12 bosh (24%), 800 kg va undan ortiq 11 bosh (22%) bo‘lib, barcha taqdim etilgan qoramollarning 88% i 800 kg dan oshgani yiriklashish tendensiyasini yaqqol ko‘rsatdi.

Milliy Hanwoo assotsiatsiyasining Daegu-Gyeongbuk bo‘limi raisi Jang Seong-dae shunday ta’kidladi: “Hanwoo assotsiatsiyasi yetakchiligida mustaqil musobaqa yaratamiz va musobaqadan keyin uni taqdim etilgan qoramollarni keyingi baholash, ta’lim va konsalting bilan bog‘lab, Gyeongbuk Hanwoosining o‘ziga xos xususiyatlarini aks ettiradigan Gyeongbuk uslubidagi boqish boshqaruvi standartlarini ishlab chiqamiz.”