Jeonnam-Gwangju qishloq xo‘jaligi texnologiyalari instituti kasalliklarga chidamli va yorilishi kam unabi shaklidagi cherri pomidor ishlab chiqdi

Issiqxona sharoitida pomidor yetishtirishda pomidor sariq barg buralishi virusi(TYLCV) va pomidor dog‘li so‘lish virusi(TSWV) bir marta paydo bo‘lsa, ularga qarshi kurashish qiyin bo‘lgani uchun xo‘jalik hosildorligiga katta ta’sir ko‘rsatadigan halokatli kasalliklar sifatida qaraladi. Amalda 2023 yilda Qishloqni rivojlantirish boshqarmasi o‘tkazgan mamlakat bo‘yicha ekinlardagi virus kasalliklari tarqalishi holati tadqiqotida pomidor sariq barg buralishi virusi jami pomidor xo‘jaliklarining 14 foizida aniqlangan. Bunga sug‘orish miqdori va harorat o‘zgarishiga bog‘liq meva yorilishi qo‘shilsa, hosil chiqqan taqdirda ham tovar sifatida sotish mumkin bo‘lgan miqdor kamayadi. Yetishtirish maydonlarida kasalliklarga chidamlilik va yorilishga chidamlilikni birgalikda mujassam etgan nav zarurligi haqidagi talab davom etib kelganining sababi ham shunda.

Jeonnam-Gwangju integratsiyalashgan maxsus shahri qishloq xo‘jaligi texnologiyalari instituti bog‘dorchilik tadqiqotlari instituti aynan shu shartlarni ko‘zlagan unabi shaklidagi cherri pomidor liniyasini yetishtirib, nav muhofazasiga ariza berish jarayoniga kirishadi. Institut ishlab chiqish maqsadini boshidan yetishtirish barqarorligiga moslagan. Ishlab chiqishga mas’ul bo‘lgan bog‘dorchilik tadqiqotlari instituti ilmiy xodimi Park Min Yong: “Maqsad kam yoriladigan, kasalliklarga chidamliligi yuqori, shu bilan birga shirinligi va qattiqligi ham yaxshi navni olish edi”, dedi.

Har bir gul shodasida 47,3 dona·10 arga 3326 kg…nazorat navidan 28,8% ko‘p

Bu safar yetishtirilgan ‘JCT22020’ liniyasi TYLCV va TSWV bilan birga fitoftoroz, so‘lish kasalligi kabi xastaliklarga kuchli kompleks kasallikka chidamlilikka(kasallikka chidamlilik genlariga ega) ega, bo‘g‘imlar oralig‘i uzunligi qisqa bo‘lgani uchun parvarish boshqaruvi oson, shuningdek yetishtirish muhiti o‘zgarishiga bog‘liq meva yorilishi(o‘lchovsiz Betatini bilan ko‘z bilan solishtirish) ham kam ekani aniqlandi.

Hosildorlik ko‘rsatkichlari ham ta’minlandi. Institutning mahsuldorlik sinovi natijasiga ko‘ra, har bir gul shodasida meva bog‘lash soni 47,3 dona bo‘lib, nazorat navi Betatini(22,8 dona)dan ikki baravardan oshdi, 10 ar(taxminan 300 pyong)ga tovar hosili 3326 kg bo‘lib, Betatini(2582 kg)dan 28,8% ko‘p bo‘ldi. Bu o‘rtacha meva vazni 20,7 g, o‘rtacha shirinlik 9,4 Briks(°Bx) saqlangan holda olingan ko‘rsatkichdir.

Sinov yetishtirish Jeonnam-Gwangju integratsiyalashgan maxsus shahri Naju shahrida joylashgan institut tajriba dalasida 2024 yildan 2025 yilgacha olib borildi. Xususiyatlarni tekshirish bir marta, mahsuldorlik sinovi ikki marta o‘tkazildi va kuzatuvlar 6-gul shodasigacha amalga oshirildi.

Ilmiy xodim Park: “Ajratish va tanlash jarayonida kasallikka chidamli, shirinligi va qattiqligi yuqori hamda yorilishi kam xususiyatlarni saralab, ularni uyg‘unlashtirib chatishtirish orqali olingan nav”, dedi. Bu kasallikka chidamlilik, ta’m sifati, meva fizik xususiyatlari kabi maqsadli belgilarni alohida ta’minlagan liniyalarni tanlab chatishtirish usulidir. Ilmiy xodim Park ushbu liniyada kompleks kasallikka chidamlilik hamda yuqori shirinlik va yuqori qattiqlik birgalikda namoyon bo‘lganini tushuntirdi.

Nazorat naviga nisbatan qattiqligi yuqori va shirinligi biroz ustun…tovar mahsulot ulushi 85,6% bo‘lishi esa vazifa

Mahsuldorlik sinovida JCT22020 Betatiniga qaraganda qattiqligi yuqori, shirinligi ham biroz ustun ekani ma’lum bo‘ldi. Kuzgi ekish mavsumi mezonida JCT22020 qattiqligi 6,27N, shirinligi 10,1 Briks, Betatini esa qattiqligi 5,49N va shirinligi 9,92 Briksni qayd etdi. Kislotalilik JCT22020da 1,01% bo‘lib, Betatinining 0,78%idan yuqori chiqdi; shu bois xususiyatlar faqat shirinlikni oldinga chiqarishdan ko‘ra, kislotalilik va shirinlik muvozanatiga ega tomonga shakllangan.

Biroq tovar mahsulot ulushi 85,6% bo‘lib, Betatinining 94,7%idan 9,1 foiz punkt past bo‘ldi. Ilmiy xodim Park: “Har bir gul shodasidagi meva bog‘lash soni va umumiy hosil oshgani sari, individlar o‘rtasidagi sifat tafovutini boshqarish yetishtirish bosqichida vazifa bo‘lib qoladi”, dedi.

Ko‘r-ko‘rona degustatsiya baholovida shirinlik va nordonlik uyg‘unligi 38% bilan eng ko‘p bo‘ldi

2026 yil 31 iyulda videokonferensiya(Zoom) orqali o‘tkazilgan ko‘r-ko‘rona degustatsiya baholovida 50 nafar iste’molchi paneli bir nechta javob berish usulida ishtirok etdi. JCT22020 haqida shirinlik va nordonlik uyg‘unligi yaxshi degan fikr 38% bilan eng ko‘p bo‘ldi. Keyin hajmi va shakli mos yoki bir xil degan javob 34%, teksturasi yaxshi degan fikr 22%, shirasi mo‘l degan javob 20% bo‘lib chiqdi.

Hajm va bir xillikka berilgan baho yuqori chiqqani xuddi shu tadqiqotda aniqlangan iste’molchi afzalligi tendensiyasi bilan bog‘liq. Respondentlar bir luqmada yeyishga qulay hajmni afzal ko‘rgan, donasi katta namunalarga nisbatan esa bir luqmada yeyish noqulay ekani haqidagi e’tirozlar ham bildirildi. O‘rtacha meva vazni 20,7 g bo‘lgan unabi shaklidagi standart aynan shu diapazonga kirgan, deyish mumkin.

Bundan tashqari, poyasi bilan tarqatiladigan cherri pomidorlar yangiligi yaxshi bo‘lsa-da, har birini uzib yuvish kerakligi kabi noqulaylik sabab afzallik darajasi past bo‘ldi. Meva rangi bo‘yicha qizil va sariq ranglar afzal ko‘rilgan bo‘lsa, yashil tusga ega mevalar pishmagan deb qabul qilinib, ulardan qochish tendensiyasi tasdiqlandi.

Salbiy javoblar sifatida ta’mi sust yoki shirinligi zaif degan fikr 14%, po‘stlog‘i qattiq degan fikr 10%, mazasi notanish yoki hidi noqulay degan fikr 8% ekani aniqlandi.

Fermerlar amalda urug‘ni topa oladigan vaqt nav muhofazasi ro‘yxatga olinganidan keyin bo‘ladi. Tuzilma ariza va ekspertizadan o‘tgach, urug‘chilik kompaniyasi urug‘ yetishtirish va sotishga kirishadigan tarzda ishlaydi. Ilmiy xodim Park ariza berilgandan keyin 1–2 yil o‘tgachgina kompaniyalar orqali urug‘ sotib olish mumkin bo‘lishini taxmin qildi.