苹果园里的梯子消失了……“平面型果园”大幅减少劳动力

[韩国农业技术新闻=白哲贤记者] 韩国农村振兴厅正全面推进以机械化为核心的“未来型苹果栽培生产体系”建设，以寻找因人口减少和老龄化而面临危机的苹果产业突破口。

一直以来，韩国国内农户主要种植以树干为中心、枝条向四周伸展的“细长纺锤形”果树。但这种方式作业路线复杂、机械化困难，因此需要大量劳动力。为解决这一问题，农村振兴厅开始推广将树形简化为二维墙状的“平面型果园（双轴、多轴、超纺锤形）”。

平面型果园不仅能最大化作业效率，而且阳光和空气还能更好地进入树体内部，使果实的色泽和糖度更加均匀，同时降低病虫害发生风险。平面型树形与国产化机械化技术结合后，与传统方式相比，产量可提高20%以上，劳动力投入可减少30%以上。

在修剪方面，以双轴型栽培为标准，原本人工每10公亩（a）需要27.4小时的作业，在引入机械后缩短至16.0小时，劳动力节省约25%至35%。原本人工逐一操作需要13小时的疏花作业，若使用拖拉机挂载式设备，仅需30分钟即可完成。

此外，在防治方面，应用固定支柱式无人自动药剂喷洒系统后，原本使用传统防治机（SS机）需要40分钟的喷洒时间大幅缩短至4分钟，同时仍保持同等防治效果。

截至2025年，平面型果园栽培面积已快速增至1,149.9公顷（ha）。韩国农村振兴厅计划延续这一趋势，到2030年将平面型树形栽培面积扩大至5,000公顷（ha），并将结合机械化与无人防治技术的“智能果园模式”扩大至2,000公顷（ha）。

不过，建设平面型果园所需的双轴苗木，平均每株比现有单轴苗木贵3,000至5,000韩元，因此更高的初期投资成本成为农户的负担因素。

对此，国立园艺特作科学院苹果研究中心主任李东赫表示：“如果种植侧枝发育良好的优质苗木，就能够实现早结果、早收获，而这正是回收初期投资成本的重要因素。”他还说：“我们将通过韩国果树种苗协会，确保关于培育优质苗木的相关培训得到良好开展。”他并补充道：“苹果是一种一旦种下就至少经营10年以上的长期作物，因此从中长期角度看，若考虑增产和节省人工成本的效果，其经济性优于传统方式。”