[下一代育种] 战胜高温与根肿病的白菜“清明秋”获总统奖……NH农友生物甜椒进军欧洲

白菜是适宜在18～20摄氏度生长的喜冷凉作物。然而，近期夏季江原高冷地气温常有超过30摄氏度的日子。中秋前后上市的早秋白菜，正是在盛夏被栽到田里，必须经受酷暑。业内称，这一栽培类型的种子市场长期以来几乎90%由日本坂田种苗的“秋光”占据。

NH农友生物凭借以国产品种切入这一市场的白菜“清明秋”，在国立种子院主办的“2026大韩民国优秀品种奖”中获得最高奖总统奖。同一家公司面向欧洲市场开发的意大利诺类型甜椒“19ITP4719”获得国务总理奖。韩国农业技术新闻采访了开发这两个品种的核心人物。

清明秋，需同时具备夏白菜与秋白菜特性

在京畿道骊州市NH农友生物骊州育种研究所见到的蔡元基所长，首先说明了早秋栽培型育种的难度。由于要在盛夏栽植于高冷地并度过高温期，耐热性以及内部充实的高温结球力必不可少。另一方面，上市时间在中秋前后，实际上已是秋季，因此还必须具备水分适宜、腌制泡菜时风味好的秋白菜品质。蔡所长说：“这是一个必须兼具夏白菜和秋白菜特性的品种，因此培育起来很棘手”，“白菜喜欢凉爽气候，一旦环境变差就会变弱，病害也会频繁发生。”

研究团队尤其下功夫的是根肿病。在根肿病中，4号生理小种毒性很强，凭借既有白菜资源很难获得抗性。研究团队从芜菁遗传资源“ECD4”中导入抗病性，并利用病理接种试验和分子标记辅助选择（MAS）筛选系谱。2003年开始系谱培育，2015年配制组合，2016～2017年进行区域适应性试验，2018年推出品种，并于2020年7月完成品种保护登记（第8295号）。蔡所长回顾说：“把芜菁提升成白菜形态，因而耗时很长。”

根系活力首先在田间得到确认。据蔡所长介绍，春川地区发生大洪水时，同时种有秋光和清明秋的田地被水淹没，秋光有相当一部分受损，而清明秋在浸水后仍有许多存活下来。

成果转化为数字。清明秋在2025年全年实现销售额15.4亿韩元，从2018年至2025年10月的累计销售额达到60.5亿韩元。最近3年年均销售增长率为18%。公司方面根据韩国农村经济研究院农业观测本部的种植面积资料和本公司销售额测算，2025年全国秋白菜种植面积1万3182公顷中，清明秋为3848公顷，占29%。初期仅停留在9月末至10月初收获的早秋栽培型，但在异常气候下仍被评价为作况稳定，种植范围扩大到9月末至11月中旬收获的整个秋季栽培类型。

最近，在海拔约800米左右的一年两作中，也作为7月末至8月初栽植的后茬进入种植。关于产量，蔡所长解释说：“露地作物环境无法调控，不易定量化，但可认为比既有品种增加了约10%～20%”，“这不是像半导体那样增长100%、200%的领域，因此这种程度的改良已经非常大。”

不过，蔡所长判断清明秋也正接近极限。他表示，温度已大幅超过白菜能够承受的范围，升至35摄氏度，实际上已到了无法栽培的状况，并称“温度升高后，各种病害都会缠上来，因此下一个品种正朝着同时对根肿病、病毒病等具有较强抗性的复合抗病性方向准备”。由于几乎没有耐热白菜材料，团队也在从萝卜等其他作物中寻找资源。

在NH农友生物工作已第27年的蔡所长发表获奖感言说：“作为育种家一路努力生活，才获得了这样的荣光”，“能用我培育的品种帮助农民增加收入，并为以我们的白菜促进农业经济增长作出贡献，我感到高兴。”

甜椒“19ITP4719”，在瑞克斯旺独大的市场开辟新细分领域

获得国务总理奖的“19ITP4719”是面向欧洲设施栽培的意大利诺类型甜椒。它在欧洲甜椒主产区西班牙南部阿尔梅里亚的设施温室园区栽培，供应德国、挪威、丹麦等欧洲各地。在当地，像韩国的黄瓜味辣椒一样，主要作为沙拉等鲜食用途消费。根据公司提交给国立种子院的出口业绩书，该市场由荷兰瑞克斯旺（Rijk Zwaan）品种占有70%～75%。

NH农友生物辣椒研究2团队长郑永浩认为，这一品种的竞争力在于同时满足了农户、流通商和消费者。它具有白粉病抗病性，低温期坐果性好，产量高。其耐贮性优异，在长距离运输过程中果实不易软化，且果形末端圆润，流通过程中损伤也少。从绿色成熟为深红色时糖度提高，这一点也是差异化特征。郑团队长说：“原本好吃的品种产量少，但这个品种兼具味道、产量、耐贮性三者”，“在既有意大利诺类型像青辣椒一样食用的市场中，它转向以味道为核心的另一细分领域，据我所知在当地售价相对较高。”

商品化后，出口业绩每年陡增。种子出口额从2023年的22万美元、2024年的65万美元，增至2025年的112万美元，仅今年上半年就录得90万美元，公司方面预计全年将达到160万～180万美元。2025年出口单价为每1公斤种子约2万美元。郑团队长估算其市场占有率约为20%。

开发耗时超过10年。2010年前后开始开发意大利诺类型，2015年获得黄金种子项目（GSP）支持后，正式开展出口用育种。品种名中的“19”指配制组合的2019年，“ITP”意为意大利诺类型辣椒（Italiano Type Pepper）。遗传资源通过当地出差直接收集，在国内制成的组合送往阿尔梅里亚接受2～3年当地评价后，经客户批准，于2023年实现商品化。与冬季也不会降至零下的地中海气候不同，国内冬季试验取暖费用负担较大，试验条件存在局限。郑团队长解释说：“尽管当地环境不同，仍能在国内开发并应用到那个市场，这一点意义重大。”

开发该品种的研究员去年已达到退休年龄离职。公司目前已将意大利诺类型育种系谱全部移交给与阿尔梅里亚环境相似的土耳其安塔利亚法人，在当地进行初次筛选和适应性试验。

郑团队长说：“一开始进入很难，但一旦进去，之后就会顺利”，“在这个品种还能再维持2～3年的期间，将持续推出追加抗病性的后续品种。”他还补充说：“最初，一个连名字都没有的韩国公司种子，谁会愿意试种呢”，“在欧洲全球企业销售的市场上，我们的品种正在被销售，这件事本身就有意义。”

超过10年的育种，“仅靠品种无法阻挡气候变化……必须有基础投资支撑”

两个品种进入市场都花费了很长时间。清明秋从系谱培育到推出耗时15年，19ITP4719从启动开发到商品化大约耗时13年。蔡所长表示，要让这样的成果持续，仅靠品种开发还不够，栽培现场和研究基础都必须一同改变。

他指出，尤其是应对气候变化，不能只交给品种开发。他在各类气候变化应对会议上一直提出三项方案：结合AI、ICT进行温度变化预测，并改善灌排水、遮阴设施等栽培环境；避开盛夏栽培，储存春季栽培产量以填补空档期的栽培类型转换和储存设施扩充；以及培育即便稍微避开高温期也能栽培的品种。

他还表达了对产业基础的担忧。蔡所长指出，政府虽将数字育种列为国家课题核心，但为此所需的智慧农场、影像、无人机、气候观测、基因组数据基础设施至少需要300亿韩元，国内种子企业难以承担。他说：“农业领域国家课题预算大幅减少”，“种子主权一旦被夺走就很难恢复，而且可能出现让出粮食供给的局面，因此应从保护基础产业的层面持续确保预算。”