陷入高成本泥潭的K-智能农场……FIRMMIT:“以水冷式LED和整合价值链寻找出路”
智能农场作为应对异常气候、老龄化、人力短缺等问题的替代方案之一而受到关注。全国各地正在运营投入数亿至数十亿韩元设施的智能农场,但因高额电费和农产品销路不足等问题,陷入经营困难的并不少。
韩国农村经济研究院对2021年至2022年的经营数据(研究报告《垂直农场的运营实态与政策课题》)进行分析的结果显示,垂直农场需要通过电能管理作物光合作用、空调系统、碳排放等整体环境,因此营农光热费(电费)负担仅次于雇佣劳动力成本。
研究报告显示,集装箱式垂直农场的营农光热费约占总经营成本的12%,建筑式则承担总经营成本的25%以上;由此确认,集装箱每月电费为33万韩元(月经营成本283万韩元),建筑式每月电费为445万韩元(月经营成本1780万韩元)。
在这样的产业环境中,一家引入水冷式LED、将电费降至现有设施约三分之二水平的农业科技企业正受到关注。主角就是凭借彻底的“现场实用主义”和“整合价值链”在全球市场成长的“FIRMMIT”。FIRMMIT以300万韩元初始资本起步,去年实现销售额400亿韩元,今年则逼近500亿韩元。
通过水冷式LED和数字调光控制节省38%电费
FIRMMIT的技术能力专注于草莓。这是因为草莓需要11个阶段的高度技术。FIRMMIT着眼于K-草莓技术在全球市场难以被模仿、技术外泄壁垒高等特点,集中进行战略性技术开发。
现有垂直农场因果实硬度(坚实度)下降和产量不足,在商业化方面面临困难。为克服这一问题,FIRMMIT引入了解决多层结构发热问题的“水冷式LED”。FIRMMIT方面说明,该结构通过循环由冷水机(Chiller)冷却的冷水来冷却产生的热量,与现有模型相比,电费从每坪753kWh降至467kWh,节省38%。
此外,为防止LED熄灯时授粉蜂迷失方向,FIRMMIT应用以1秒为单位的精细数字调光(增光/减光)技术,实现了自然的生态授粉。FIRMMIT方面解释称,每盆植株年产量较普通栽培设施提高150%,并通过应用标准化模块床,使施工费较其他设施降低50%(约每坪500万韩元水平)。
其技术实力正在韩国国内获得认可。实际上,在去年举行的“农食品技术初创企业创业博览会奖”(AFPRO Awards)上,FIRMMIT因智能农场栽培解决方案和节能型垂直农场技术的创新性获得高度评价,荣获最高奖(农村振兴厅长奖)。此外,FIRMMIT还围绕“水冷式LED”注册了共4项专利,包括植物工厂系统及室内温度调节方法、室内水培装置、智能农场环境信息采集装置、利用椰糠基质的多层植物栽培机等。
从精准环境控制到B2B、B2C流通……最大化农户收益的整合解决方案
从考虑引入垂直农场的买家和农户立场来看,最大的进入壁垒是技术可及性和流通稳定性。近期向现场普及的模块化垂直农场并不止于硬件安装,而是将垂直农场专用草莓种子(“Tinkerbell”“1943 FIRMMIT”已向国立种子院申请品种登记)自主开发与供应、专用营养液/肥料、栽培手册、咨询等整合解决方案一体化提供,从而克服这些局限。
尤其是,为提高农户的运营便利性,系统搭载了利用自动ICT系统和专用应用程序的智能远程自动管理功能。通过这一功能,高龄农民或初学种植者也能不受时空限制,随时随地远程监测并自动控制垂直农场内部环境。
作物生长环境的精密度也大幅提升。基于利用冷热水的恒温恒湿/变温变湿一体型温湿度控制空调系统,应用每10分钟调整一次的精准个别灌溉供给系统,无误差地维持草莓等高收益作物的最佳生长环境。
此外,为了最大化与农户生存直接相关的农户收益,FIRMMIT大幅强化了生产之后的流通环节。通过拥有坚实的B2B/B2C流通网络(大型咖啡连锁、百货店等)并联动加工工厂,最大限度利用包括正品果实以及非商品性农产品在内的所有等级产品,从而将采后损失降至最低,并保障稳定的农户收入。
引入FIRMMIT温室系统的Hanjaram农园代表廉秀贞表示:“因为是第一次务农,困难很多,但从育苗供应、农资、栽培教育到流通,FIRMMIT都会费心照顾,所以我减轻了很多担忧和负担。”
建设“World FIRMMIT Strawberry Center”……目标全球销售额2000亿韩元
FIRMMIT正超越生产,跃升为全球商业平台。公司正在忠南礼山1万5000坪(5万㎡)的土地上投入总计300亿韩元,建设“World FIRMMIT Strawberry Center”。该设施预计于2027年底竣工,届时将作为面向海外买家的出口展示馆、与公州大学等联动的青年农民培训场,以及雇用30至40名残障人员的社会农业模式来运营。
海外拓展也很活跃。FIRMMIT正与乌兹别克斯坦国有企业“Agrostar”合作,改造700公顷被闲置的温室,并向新加坡出口移动式垂直农场模块。在海外当地,仅提供执行用应用程序,核心控制和数据分析则由韩国总部云端统一管理,以防止技术外泄。
朴善基代表表示:“短期内,我们正集中提高公司的营业利润率,并准备组织稳定化及跃升。”他还表达抱负称:“我们将把韩国智能农场技术确立为全球标准,同时让世界任何地方都能吃到韩国草莓。”
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