Практичная умная ферма, делающая ставку на «выгодность данных», открывает будущее сельских районов

Традиционное сельское хозяйство, в котором состояние культур определяли, прикасаясь к почве и оценивая всё только глазами, быстро эволюционирует в цифровое земледелие на основе данных. Особенно на фоне того, что распространение умных ферм застопорилось из-за бремени затрат на внедрение технологий и старения сельского населения, внимание привлекают хозяйства, которые прямо на месте сами анализируют данные и проектируют системы, добиваясь 'низких затрат·высокой эффективности'..

Именно таким примером является Ким Тхэгён, управляющий 23 140㎡(около 7000пхён) фермой ‘Дасом(корпорация сельхозкооператива Хомёнсан)’в Янчжу, провинция Кёнгидо. 1982 года рождения, он работает в сельском хозяйстве уже 21 год. Четыре года назад Ким сменил специализацию с огурцов·и кабачков на пуджиккэ-намуль(островная астра, фирменный продукт Уллындо), после чего внедрил умную систему питания на основе данных и преодолел ограничения аналогового земледелия.

Собственное проектирование сократило многомиллионные затраты на оборудование на 60% …точка безубыточности достигнута за 2 года
Хотя Ким Тхэгён и спроектировал умную ферму, он подчеркнул: “умная ферма, к которой я стремлюсь, — это повышение эффективности при низких вложениях”..

Если посмотреть на критерии бюджетирования действующей у местных властей программы поддержки самостоятельных умных ферм для молодёжи, то на строительство новой умной фермы площадью около 1000 пхён на один объект выделяется 4 млрд 5000 млн вон. В отрасли поясняют, что реальные расходы составляют не менее 4 млрд 5000 млн вон. В таком случае даже при выручке на пхён на уровне лучших хозяйств только на погашение основного долга и процентов и достижение точки безубыточности уходит от 15 до 20 лет, что считается главным экономическим препятствием для внедрения на местах. Высокая стоимость земли в столичном регионе также является барьером для входа.

Ким сэкономил на стоимости участка, заключив долгосрочный договор аренды на 10 лет, а затем, используя накопленный за годы опыт в инженерии сооружений, сам спроектировал и построил теплицу из бывших в употреблении труб·.. Около 6 месяцев он лично вёл строительство и, используя государственные средства центрального правительства(проект модернизации тепличного овощеводства) и провинции Кёнгидо(проект повышения доходов сельского и рыбного хозяйства 333) и других программ, фактически вложил около 1 млрд 7000 млн вон. Это означает сокращение расходов на целых 62% по сравнению с передачей работ подрядчику.

Сейчас выручка фермы «Дасом» на пхён составляет около 70–80 тыс. вон, и хозяйство ставит цель довести её до 100 тыс. вон на пхён, подняв цену до kg 7000~8000 вон за килограмм. Ким пояснил: “поскольку инвестиционные затраты были радикально снижены, полное возмещение вложений в оборудование возможно за 1.5–2 года”, добавив: “мы подошли к этому как к затратам на интерьер в обычном малом бизнесе и тщательно просчитали прибыль и убытки”. В следующем году, исключая расходы на удобрения и пестициды, он рассчитывает на высокую чистую рентабельность в 70%. В этом году планируется испытать низкие грядки в односкатной теплице, а затем расширить их применение. 

Данные о дренажном растворе в смартфоне, меньше потерь удобрений и рост производительности на 30% 
Ключом стратегии распространения умного сельского хозяйства, продвигаемой Министерством сельского хозяйства, продовольствия и сельских дел и Администрацией развития сельских районов, является ‘точное управление через данные’. Ферма «Дасом» одновременно создала умную ферму с высокой экономической эффективностью и максимально повысила полезность данных. 

Через самостоятельно созданную систему комплексного управления средой Ким в реальном времени отслеживает со смартфона уровень углекислого газа в теплице(CO₂) , температуру почвы, направление·и скорость ветра. Ключевым элементом является ‘управление данными дренажного раствора через умный узел питания’ стоимостью около 1500 млн вон. Он постоянно проверяет со смартфона значение электропроводности(EC) дренажного раствора, вытекающего после подачи растениям, и коэффициент использования питательных веществ.

При традиционном выращивании в почве удобрения впитывались в землю, поэтому было трудно понять, есть ли переизбыток или дефицит, но сочетание субстратного выращивания и мониторинга данных сделало возможным точное внесение удобрений. Как пояснил Ким, “по сравнению с прежним почвенным выращиванием в односкатной теплице удобрения стали вноситься равномерно, исчезли погибающие растения, производительность выросла более чем на 30% , а управленческие расходы, включая оплату труда и стоимость удобрений, сократились вдвое”..

Управление культурой также отличается высокой точностью. Когда температура достигает 20℃, окна частично открываются, а при 18℃ закрываются — система настроена индивидуально. Циркуляционные вентиляторы работают 30 минут, затем отдыхают 20 минут, чтобы не допустить пересыхания растений, и создают ‘лёгкий ветерок при влажности 60%’ — оптимальные условия для роста. Для контроля освещённости, если в 10 утра температура достигает порогового значения, автоматически опускается затеняющий экран.

В сочетании с особенностями пуджиккэ, где по сравнению с огурцами работа в основном сосредоточена на сборе урожая, защите растений, и управлении питательным раствором, это позволяет сейчас без труда обслуживать крупную ферму площадью 7000 пхён всего силами 6 иностранных работников.
“Нужен сдвиг парадигмы: выращивать кадры для умного управления”
Ким, который на местах также выступает наставником для молодых фермеров-предпринимателей, не пожалел советов и для молодых аграриев, недавно прошедших обучение в таких местах, как инновационные долины умных ферм.

Он отметил: “лицензия на некоторые дорогие импортные программы дистанционного управления стоит десятки миллионов вон, а для реализации точной логики только на тепличное оборудование требуется более 10 млрд вон”, добавив: “корейские программы стоят порядка 300–500 млн вон. Если в обычной теплице просто установить дорогую импортную программу, не подходящую к среде управления, из-за низкой совместимости между системами она может оказаться бесполезной”..

Сельское хозяйство отличается от промышленности: если из-за сбоя в управлении средой культура однажды пойдёт не так, на восстановление потребуется время, а годичный цикл выращивания будет сорван. Это показывает суровую реальность, в которой молодые люди, получившие многомиллионную поддержку на фермерский стартап без достаточной подготовки и под давлением выплат по кредитам, превращаются в должников. Даже сам Ким, который в прошлом получил 7000 млн вон средств для преемников-фермеров и добросовестно выплачивал их 15 лет, сейчас поэтапно погашает долги по инвестициям в оборудование, которые достигают 4 млрд вон, так что финансовый риск умных ферм — вполне реальная проблема.

Ким Тхэгён сказал: “сейчас в сельской местности, после того как закрепилась система сезонных иностранных работников, условия с аграрной рабочей силой определённо стали лучше, чем раньше. И правда, стало больше умных фермеров, которые ведут хозяйство на основе данных”, добавив: “настоящая проблема не в том, что в деревне нет людей, а в том, что нет ‘кадров’, умеющих управлять хозяйством. Если это умная ферма, это не значит, что нужно безусловно тратить огромные деньги — это кратчайший путь к провалу”..

Он продолжил: “1000 пхён — если, вложив 15–20 млрд вон, нельзя максимально увеличить объём производства, то большинству хозяйств нужно конкурировать с помощью такого ‘практичного модели’, как у меня, где максимально повышена эффективность капитала”, подчеркнув: “для этого необходимы постоянное изучение и знания по регулированию питательного раствора. Базой являются знания по выращиванию и болезням с вредителями, и нужно приходить в отрасль, уже освоив базовую 'инженерную подготовку', позволяющую фермеру самому устранять простые проблемы на месте. Правительство и местные власти также должны распространять экономически эффективную логику управления данными, соответствующую корейским реалиям, и сосредоточиться на качественном обучении, которое выращивает кадры технического управления, способные эффективно реагировать на ситуации на местах”..