K-смарт-фермы увязли в болоте высоких затрат… FIRMMIT: «найдем выход с водоохлаждаемыми LED и интегрированной цепочкой ценности»

Смарт-фермы стали одной из альтернатив в условиях экстремальных климатических явлений, старения населения и нехватки рабочей силы. По всей стране работают смарт-фермы, оснащенные объектами, в которые вложены от сотен миллионов до десятков миллиардов вон, однако немало из них сталкиваются с трудностями управления из-за высоких счетов за электроэнергию и отсутствия каналов сбыта сельхозпродукции.

Согласно анализу Корейского института экономики сельских районов управленческих данных за 2021–2022 годы (исследовательский отчет «Состояние эксплуатации вертикальных ферм и политические задачи»), вертикальные фермы, которым необходимо управлять всей средой — фотосинтезом культур, системами кондиционирования, выбросами углерода и т. д. — с помощью электроэнергии, несут вторую по величине нагрузку в виде сельскохозяйственных затрат на свет и тепло (электроэнергию) после затрат на труд.
Согласно отчету, в контейнерных вертикальных фермах сельскохозяйственные затраты на свет и тепло составляют около 12% всех операционных расходов, а в фермах зданийного типа — более 25%. Соответственно, ежемесячный счет за электроэнергию для контейнеров составил 330 тыс. вон (ежемесячные операционные расходы 2,83 млн вон), а для зданийного типа — 4,45 млн вон (ежемесячные операционные расходы 17,8 млн вон).

В такой промышленной среде внимание привлекает агротехнологическая компания, которая внедрила водоохлаждаемые LED и снизила счета за электроэнергию до примерно двух третей уровня существующих объектов. Речь идет о компании FIRMMIT, которая растет на глобальном рынке благодаря строгому «полевому прагматизму» и «интегрированной цепочке ценности». FIRMMIT стартовала с первоначальным капиталом 3 млн вон, в прошлом году достигла выручки 40 млрд вон, а в этом году приближается к 50 млрд вон.

Снижение счетов за электроэнергию на 38% за счет водоохлаждаемых LED и цифрового диммирования
Технологические возможности FIRMMIT специализированы под клубнику. Это связано с тем, что клубника требует передовой технологии из 11 этапов. FIRMMIT сосредоточилась на стратегической разработке технологий, учитывая такие особенности, как сложность имитации технологий K-клубники на мировом рынке и высокий барьер для утечки технологий.

Существующие вертикальные фермы испытывали трудности с коммерциализацией из-за снижения твердости плодов и недостаточной урожайности. Чтобы преодолеть это, FIRMMIT внедрила «водоохлаждаемые LED», решающие проблему тепловыделения в многоярусных конструкциях. В компании объяснили, что это конструкция, в которой охлажденная чиллером (Chiller) холодная вода циркулирует и отводит выделяемое тепло, что сократило расходы на электроэнергию на 38% по сравнению с существующей моделью — с 753 кВт·ч до 467 кВт·ч на пхён.

Кроме того, чтобы предотвратить потерю ориентации пчелами-опылителями при выключении LED, была применена технология тонкого цифрового диммирования (увеличение/уменьшение освещенности) с шагом в 1 секунду, что обеспечило естественное экологическое опыление. FIRMMIT поясняет, что годовой объем производства на один горшок вырос на 150% по сравнению с обычными культивационными объектами, а применение стандартизированных модульных гряд позволило снизить стоимость строительства на 50% по сравнению с другими объектами (около 5 млн вон за пхён).

Их технологии получают признание в Корее. На прошедшей в прошлом году выставке «Agri-Food Tech Startup Fair Awards» (AFPRO Awards) компания получила главный приз (премию руководителя Администрации развития сельских районов) за высокую оценку инновационности решений для выращивания в смарт-фермах и энергосберегающих технологий вертикальных ферм. FIRMMIT также зарегистрировала в общей сложности четыре патента, включая систему растительной фабрики и метод регулирования температуры в помещении для «водоохлаждаемых LED», устройство для комнатной гидропоники, устройство сбора информации о среде смарт-фермы и многоярусный культиватор растений с использованием кокосового субстрата.
 

От точного контроля среды до B2B- и B2C-дистрибуции… интегрированное решение для максимизации прибыльности ферм
С точки зрения покупателей и фермеров, рассматривающих внедрение вертикальных ферм, крупнейшими входными барьерами являются доступность технологий и стабильность сбыта. Модульные вертикальные фермы, которые в последнее время поставляются на места, не ограничиваются установкой оборудования: они предлагают интегрированные решения «все в одном», включая самостоятельную разработку и поставку семян клубники, предназначенных для вертикальных ферм («Tinkerbell» и «1943 FIRMMIT», на которые поданы заявки на регистрацию сортов в Национальную семенную службу), специализированные питательные растворы/удобрения, руководства по выращиванию, консалтинг и другое, преодолевая тем самым эти ограничения.

В частности, для повышения удобства эксплуатации фермерских хозяйств установлены функции умного дистанционного автоматического управления с использованием автоматизированной ICT-системы и специального приложения. Благодаря этому пожилые фермеры или начинающие производители могут без ограничений по времени и месту в любое время и из любой точки дистанционно контролировать внутреннюю среду вертикальной фермы и автоматически управлять ею.

Точность среды роста культур также значительно улучшилась. На основе интегрированной системы кондиционирования для контроля температуры и влажности — постоянных/переменных — с использованием холодной и горячей воды применяется система точной индивидуальной подачи полива, корректируемая каждые 10 минут, что позволяет без ошибок поддерживать оптимальную среду роста для высокодоходных культур, таких как клубника.

Кроме того, для максимизации прибыльности фермерских хозяйств, напрямую связанной с их выживанием, был значительно усилен этап сбыта после производства. Благодаря наличию прочной B2B/B2C-сети дистрибуции (крупные кофейные франшизы, универмаги и т. д.) и связям с перерабатывающими заводами компания максимизирует использование всех сортов, включая не только стандартные плоды, но и несортовую сельхозпродукцию, тем самым минимизируя потери после сбора урожая и гарантируя стабильный доход фермерам.

Ём Су Чжон, генеральный директор фермы Hanjaram Farm, внедрившей тепличную систему FIRMMIT, сказала: «Поскольку сельским хозяйством я занималась впервые, было много трудностей, но FIRMMIT заботится о поставке рассады, сельхозматериалах, обучении выращиванию и сбыте, поэтому мне удалось значительно снизить тревоги и нагрузку».
 

Строительство «World FIRMMIT Strawberry Center»… цель — 200 млрд вон глобальных продаж
FIRMMIT выходит за рамки производства и превращается в глобальную бизнес-платформу. Компания строит «World FIRMMIT Strawberry Center» с общими инвестициями 30 млрд вон на участке площадью 15 тыс. пхёнов (50 тыс.㎡) в уезде Есан провинции Чхунчхон-Намдо. Объект, завершение которого запланировано на конец 2027 года, будет работать как экспортный выставочный зал для зарубежных покупателей, учебный центр для молодых фермеров в сотрудничестве с Национальным университетом Конджу и другими, а также как модель социального сельского хозяйства с трудоустройством 30–40 людей с инвалидностью.

Активно идет и зарубежная экспансия. В сотрудничестве с узбекской государственной компанией «Agrostar» компания реконструирует 700 га заброшенных теплиц, а в Сингапур экспортирует мобильные модули вертикальных ферм. За рубежом локально предоставляется только исполнительное приложение, тогда как ключевое управление и анализ данных централизованно выполняются в облаке корейской штаб-квартиры для предотвращения утечки технологий.

Генеральный директор Пак Сон Ги сказал: «В краткосрочной перспективе мы сосредоточены на повышении операционной маржи компании и готовимся к стабилизации организации и рывку вперед». Он также заявил о своих амбициях: «Мы закрепим технологии смарт-ферм Республики Корея в качестве глобального стандарта и одновременно сделаем так, чтобы корейскую клубнику можно было есть в любой точке мира».